忙碌沒時(shí)間做飯時(shí)，雞蛋、牛奶、雞胸肉、豆類、堅(jiān)果等是不錯(cuò)的高蛋白質(zhì)食物選擇。

1. 雞蛋：雞蛋含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。其蛋白質(zhì)含量約為13%，消化率能達(dá)到95%以上?？梢运蠛笾苯邮秤?，方便快捷，能為人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維持身體正常代謝。

2. 牛奶：牛奶富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，除了蛋白質(zhì)外，還含有鈣、磷、維生素A等。每100毫升牛奶中蛋白質(zhì)含量約為3克左右，且為優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì)。可以直接飲用，能快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還對(duì)骨骼健康有益。

3. 雞胸肉：雞胸肉是高蛋白、低脂肪的食物，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量卻很低。雞胸肉肉質(zhì)鮮嫩，容易消化?？梢蕴崆爸笫欤撼山z，加入蔬菜做成沙拉，是忙碌時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好選擇。

4. 豆類：豆類包括黃豆、黑豆等，是植物蛋白的重要來源。以黃豆為例，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)36% - 40%，且富含多種維生素和礦物質(zhì)。可以將黃豆打成豆?jié){，或者食用豆腐等豆制品，方便又營(yíng)養(yǎng)。

5. 堅(jiān)果：如杏仁、核桃、腰果等堅(jiān)果，含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)。雖然堅(jiān)果的熱量較高，但適量食用能補(bǔ)充蛋白質(zhì)。例如，杏仁的蛋白質(zhì)含量約為21%，可以在工作間隙吃一小把，既能補(bǔ)充能量又能補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

在忙碌沒時(shí)間做飯的情況下，雞蛋、牛奶、雞胸肉、豆類和堅(jiān)果等食物，能為人體提供豐富的蛋白質(zhì)，滿足身體對(duì)蛋白質(zhì)的需求，維持身體正常的生理功能。合理選擇和搭配這些高蛋白質(zhì)食物，有助于保持身體健康。