常吃花生可延緩衰老
責(zé)任編輯:徐茜茜 家庭醫(yī)生在線論壇 2010-2-16
處理 SSI 文件時出錯美國科學(xué)家在花生中發(fā)現(xiàn)了一種生物活性很強的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇,是腫瘤類疾病和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。美國學(xué)者艾爾·敏德爾1998年編輯出版的《抗衰老圣典》中,白藜蘆醇被列為“100種最熱門有效的抗衰老物質(zhì)”之一。2001年,墨西哥《消息報》題為《植物固醇與健康》的文章說,花生和花生制品對城市人的“富貴病”,具有很好的預(yù)防和輔助治療作用。
中國預(yù)防醫(yī)學(xué)院檢驗結(jié)果表明:每百克花生油的含鋅量達8.48毫克,鋅能促進兒童大腦發(fā)育,激活中老年人的腦細胞。常吃花生制品,可緩解心血管疾病,降低血脂,延緩衰老。
但有四種人不適宜吃花生:高脂血癥患者,膽囊切除者,消化不良者,跌打淤腫者。
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