常吃花生可延緩衰老
責(zé)任編輯:徐茜茜 家庭醫(yī)生在線論壇 2010-2-16
處理 SSI 文件時(shí)出錯(cuò)美國(guó)科學(xué)家在花生中發(fā)現(xiàn)了一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類(lèi)物質(zhì)——白藜蘆醇,是腫瘤類(lèi)疾病和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。美國(guó)學(xué)者艾爾·敏德?tīng)?998年編輯出版的《抗衰老圣典》中,白藜蘆醇被列為“100種最熱門(mén)有效的抗衰老物質(zhì)”之一。2001年,墨西哥《消息報(bào)》題為《植物固醇與健康》的文章說(shuō),花生和花生制品對(duì)城市人的“富貴病”,具有很好的預(yù)防和輔助治療作用。
中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)院檢驗(yàn)結(jié)果表明:每百克花生油的含鋅量達(dá)8.48毫克,鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育,激活中老年人的腦細(xì)胞。常吃花生制品,可緩解心血管疾病,降低血脂,延緩衰老。
但有四種人不適宜吃花生:高脂血癥患者,膽囊切除者,消化不良者,跌打淤腫者。
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