“不管是政治，還是在健康方面，馬英九都是一個典范”，曾經(jīng)給臺灣地區(qū)領(lǐng)導人馬英九做過飲食養(yǎng)生建議的國家一級營養(yǎng)師、綠家健康團隊首席顧問范秀琴忍不住這樣贊嘆。

　　二十多年來，馬英九一直以健康形象示人，盡管一天有兩頓吃的都是盒飯（臺灣地區(qū)稱便當）。

　　范秀琴還記得一個事情，去年六月，馬英九去做健康檢查，體重為82公斤，超重�；厝ズ篑R上決定：食量減半，減掉盒飯中所有的肉類和蛋白質(zhì)，同時，像青菜這樣的蔬菜只用開水燙一下。到十月份的時候，他已經(jīng)減到71.2公斤了。

　　吃盒飯的時候，馬英九永遠都是細嚼慢咽的，除非是有特別緊急的事情。這個習慣在范秀琴看來很科學。

　　現(xiàn)在很多上班族為節(jié)省時間，將午飯請上了辦公桌，五分鐘，一份盒飯就已入肚。要知道辦公桌的高度普遍偏低，人在彎腰弓背之下倉促進食，對胃的損傷很大。而且現(xiàn)在的盒飯普遍油膩，吃完又坐在那里繼續(xù)工作，危害可想而知。

　　多次從臺灣飛來大陸接受采訪的范秀琴感嘆，其實大陸的水果品質(zhì)非常好，蔬菜也很豐富，吃完盒飯，適當吃些水果是很有好處的。有條件還是在家里做，來單位用微波爐熱一下即可。