長(zhǎng)假過(guò)去一切恢復(fù)正常，在家嘆慣家常小菜，上班只得吃快餐�，F(xiàn)在大眾都重視營(yíng)養(yǎng)，知道“每天要吃足一斤蔬菜(蔬菜食品)”，人人知快餐不好，但沒(méi)辦法不吃。又該如何彌補(bǔ)此營(yíng)養(yǎng)缺陷呢？中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師何鳳怡總結(jié)，午飯?jiān)诂F(xiàn)有條件下吃得健康(健康食品)，晚上則著重彌補(bǔ)中午損失。雖一兩餐吃不好不會(huì)出什么問(wèn)題，但長(zhǎng)年累月在外用餐容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，產(chǎn)生各種亞健康問(wèn)題。

　　快餐：晚上好好吃

　　無(wú)論中式的還是西式的快餐，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)都不合理，普遍油(油食品)鹽多，肉多，新鮮綠葉蔬菜少。

　　解決辦法：

　　晚上用餐要記得補(bǔ)回中午的那一份綠葉菜。

　　此外，不要一邊吃飯一邊上網(wǎng)。瀏覽網(wǎng)頁(yè)時(shí)血液主要集中在大腦，會(huì)影響胃腸道消化(消化食品)吸收食物。建議騰出至少20分鐘進(jìn)食午餐。此外，有些白領(lǐng)工作忙碌，三兩口就搞定一份午餐。這種吃法導(dǎo)致食物未經(jīng)細(xì)嚼就以大分子形式進(jìn)入胃里，容易造成消化不良，且胃也要分泌更多的胃酸消化食物，加重了胃的負(fù)擔(dān)，日積月累容易發(fā)展成各種胃病。也容易使人不小心吃了過(guò)量的食物，肥胖的幾率也隨之升高。