人到老年氣血不足，陰陽(yáng)失調(diào)，消化功能下降，因此許多食物對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，不容易消化，甚至在經(jīng)常食用的情況下容易導(dǎo)致一些疾病。所以應(yīng)限制某些食物的進(jìn)食，不宜常吃。以下列出幾種老年人不宜食用的食物。

老年人冬天怎么補(bǔ)？

　�。ǎ保┯驼�類：一方面油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現(xiàn)消化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾患，或使這類疾病復(fù)發(fā)、加重；對(duì)于那些消化吸收功能好的老年人，往往由于脂肪攝入過(guò)多而易引起肥胖。另一方面因多次使用的油里往往含有較多的致癌物質(zhì)，如果常吃油炸的食品，可增加患癌癥的危險(xiǎn)。

　　（２）熏烤類：食物在熏烤的過(guò)程中，可產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)。老年人本來(lái)就比一般人容易患癌癥，如果經(jīng)常吃熏烤類食品，則會(huì)增加患癌特別是胃癌的危險(xiǎn)性。

　　（３）腌漬類：腌漬類食品一般含鹽量高，而維生素含量甚低（維生素C在腌制過(guò)程中大多被破壞），不適于老年人經(jīng)常食用。有些食品在加工過(guò)程中被微生物污染，而老年人本來(lái)胃腸道抵抗力就減弱，如果常吃這類食品，容易引起胃腸道疾患。

　�。ǎ矗┽u制品：包括醬油、大醬和各種醬菜。它們普遍含鹽量極高，如果常吃這類食品，會(huì)使老年人在不自覺(jué)中攝入過(guò)量食鹽，從而加重心血管和腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)老年人的健康十分不利，特別是心血管或腎臟疾病患者更應(yīng)注意。