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14種食物幫助穩(wěn)定血糖

責(zé)任編輯:徐茜茜 家庭醫(yī)生在線綜合 2011-1-10  

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飲食調(diào)整對(duì)控制血糖具有關(guān)鍵性作用。美國“MSNBC”網(wǎng)最新載文,推薦有助于改善糖友生活的14種食物。這些食物能夠確保糖友在穩(wěn)定血糖的同時(shí),攝入足夠的四類營養(yǎng)——纖維、歐米伽3脂肪酸、鈣和維生素D。

  飲食調(diào)整對(duì)控制血糖具有關(guān)鍵性作用。美國“MSNBC”網(wǎng)最新載文,推薦有助于改善糖友生活的14種食物。這些食物能夠確保糖友在穩(wěn)定血糖的同時(shí),攝入足夠的四類營養(yǎng)——纖維、歐米伽3脂肪酸、鈣和維生素D。

  1.豆類。豆類富含纖維素,增強(qiáng)飽感,穩(wěn)定血糖,降低膽固醇。100克大豆含鈣190毫克,可滿足一天鈣攝入的20%。豆類還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。各種豆類可變換著吃。

  2.奶制品。奶制品是豐富的鈣和維生素D組合的最佳食物,有助于改善糖尿病病情。最新研究發(fā)現(xiàn),女性每天攝入1200毫克鈣和800國際單位維生素D,罹患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低33%。

  3.三文魚。85克三文魚中含歐米伽3脂肪酸1800毫克。該脂肪酸有助于預(yù)防心臟病、減腰圍、緩解炎癥和改善胰島素抵抗。三文魚還是非奶類維生素D的最佳來源。

  4.金槍魚。85克金槍魚中含有1300多毫克歐米伽3脂肪酸和相當(dāng)多的維生素D。

  5.大麥。大麥富含特種可溶性纖維β葡聚糖。研究發(fā)現(xiàn),每天攝入3克β葡聚糖(一碗大麥)可使壞膽固醇水平降低8%。大麥富含纖維,有助于穩(wěn)定血糖,減輕體重。



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