怪味花生

　　花生的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn)：堅(jiān)果中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通；它們還含有豐富的蛋白質(zhì)以及植物油，肚子“咕咕”叫時(shí)可以充饑。習(xí)慣于久坐的白領(lǐng)，不妨準(zhǔn)備花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果。長(zhǎng)時(shí)間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會(huì)高出很多，而常吃核桃等堅(jiān)果類食物能使發(fā)病幾率大大降低。

　　食用原則：花生脂肪含量也較高，應(yīng)注意攝入量，否則容易引起肥胖。

　　海苔的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn)：紫菜（海苔）中含有多種維生素和礦物質(zhì)，含碘量尤其高，經(jīng)常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長(zhǎng)緩慢，并能減少脂肪在體內(nèi)的存積，還能預(yù)防高血壓和冠心病。

　　食用原則：這種薄薄的東西吃了不會(huì)發(fā)胖，因?yàn)樗鼛缀醪缓�什么脂肪，也沒(méi)有什么能量！

　　牛肉干、醬牛肉的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn)：醬牛肉或牛肉干富含蛋白質(zhì)，有一些血紅素鐵，同時(shí)，鋅、硒和各種 B 族維生素含量也比較高，能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨兼補(bǔ)益氣血。相比小包裝醬牛肉，牛肉干含水分和鹽分更少些。另外，醬牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大致相當(dāng)于相同重量牛肉干的 1/2 ，鈉的含量卻高一倍。

　　食用原則：這兩種零食適合在腹中空空時(shí)吃。

　　即食果蔬片的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn)：曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的菠蘿片、香蕉片，現(xiàn)在看來(lái)是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它們的能量和糖分都比較高。現(xiàn)在，蘋(píng)果、胡蘿卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休閑食品，采用低溫真空干燥工藝生產(chǎn)，果蔬的營(yíng)養(yǎng)損失小。

　　食用原則：多吃無(wú)益，因?yàn)槭卟撕退�果的補(bǔ)充還是以新鮮為最佳。