薏仁粉：純天然的美白瘦身品

　　臺(tái)灣美容時(shí)尚教主大S曾經(jīng)有一個(gè)誓言：要使皮膚白得勝過(guò)紙！美白秘典厚過(guò)書(shū)，其中一訣就是“薏米”。薏米的花名太多，像薏苡仁、薏米、起實(shí)、薏珠子等。在臺(tái)灣，薏仁粉被稱(chēng)為“藝人粉”，因?yàn)楹芏嗯�藝人都十分追崇。她們�?huì)用薏仁粉沖泡在每天的飲用水里，閑來(lái)無(wú)事做做薏仁面膜。據(jù)聞這好東西能美白去斑、收細(xì)毛孔和排水瘦身。

　　薏仁富含蛋白質(zhì)，可分解酵素，軟化皮膚角質(zhì)，使皮膚光滑、減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)、肌膚白皙，長(zhǎng)期飲用還可以達(dá)到滋潤(rùn)肌膚的功效，對(duì)保持人體皮膚光澤細(xì)膩有良好療效；薏仁本身所具有的潤(rùn)澤肌膚、美白補(bǔ)濕、行氣活血、調(diào)經(jīng)止痛等功效十分卓著，應(yīng)用于皮膚上又具有自然美白效果，能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能，有效阻止肌膚干燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的幾率，是美白圣品和純天然的瘦身美容食品！

　　此時(shí)正逢南方汛期，在一片濕漉漉的時(shí)節(jié)中，薏米這個(gè)“美白”天使同時(shí)擔(dān)負(fù)起健脾祛濕作用。據(jù)佘藥師教路，薏米的“門(mén)路”闊著呢。在歐洲，它被稱(chēng)為“生命健康之禾”；在日本，它被列為防癌食品；中國(guó)古人還將其作為自然之珍品，常用來(lái)祭祀。薏米多種于山地，我國(guó)的武夷山地區(qū)就一直盛產(chǎn)薏米。薏米是營(yíng)養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，被譽(yù)為“生命健康之友”。薏米易于被人體消化吸收，因此不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和�，F(xiàn)代還將其提取物作為抗癌增劑。

　　薏米煲牛肚

　　功效：健脾利水、益胃生津。適宜于脾虛有濕、脘腹脹滿(mǎn)、食少外痔、水腫尿少等初夏常見(jiàn)的癥狀。

　　材料：薏米80g、牛肚400g、豬瘦肉100g、生姜3片。

　　烹制：所有物洗凈、薏米稍微浸泡；牛肚用熱水泡浸，刮掉一層黑衣后切塊再飛水；豬瘦肉切塊飛水，與生姜一起放入瓦煲中，用8碗水（大約2000毫升），武火滾后改文火即可。

　　分量：3～4人用。

　　薏米赤小豆湯

　　功效：健脾利水、去濕消脂、尤其適合中年體肥者減肥用。可淡吃或者加入少許冰糖，每天一次連用3～4個(gè)月有明顯效果。

　　材料：薏米、赤小豆各10克。

　　烹制：各物浸泡，赤小豆要浸泡久些；浸泡洗凈后，全部放入瓦煲中加入清水450毫升 （約1碗半量），武火滾沸后改文火，滾沸15分鐘即可。

　　分量：1個(gè)人用。