姜糖水，是咱老百姓治療感冒風(fēng)寒最常用的方子，如果你在外面著涼、淋雨了，回到家喝上一碗姜糖水，汗出暖身，渾身舒暢，而且價格也很便宜，一碗的成本不過幾毛錢。

　　還有，讓我感到很驕傲自豪的是，韓國人也喝這個來預(yù)防和治療輕度的感冒，我想這個可能是從中國傳過去的吧。李時珍的《本草綱目》對生姜是這樣描述的“生用發(fā)散，熟用和中。解食毒，去冷氣。益脾胃，散風(fēng)寒。凡早行山行，宜含一塊，不犯霧濕山嵐不正之邪”?？梢娺@“普通”的生姜，卻有不普通的作用。

　　大家做完這個姜糖汁后到入一個密封罐中，然后放進(jìn)冰箱冷藏，喝的時候取一小勺可以用熱水一沖即可，很方便的。

　　材料：姜，紅糖

　　做法：

　　1）把姜洗凈，切片，放入鍋中；

　　2）再在鍋中放入紅糖，小火熬制紅糖溶化即可；

　　3）取一干凈的密封盒，把姜糖濃汁到入，放入冰箱；

　　4）鍋中水燒開后，放入姜糖濃汁，讓后攪拌兩下即可。

　　PS：

　　1）這里也可以加適量的蜂蜜和棗；

　　2）姜和糖的比例依據(jù)個人口味而定，我的這個比例差不多是1：1；

　　3）這家現(xiàn)在只有這個韓國的紅糖，大家可以用中國的紅糖，都是一樣的。

　　選自：愛の料理 博客