猴頭菇的功效與作用

猴頭菇的功效與作用

猴頭菇的功效與作用是什么？猴頭菇（學(xué)名：Hericium erinaceus），又叫猴頭菌，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚(yú)翅）之一。有“山珍猴頭、海味魚(yú)翅”之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長(zhǎng)有毛茸狀肉刺，長(zhǎng)約1～3厘米，它的子實(shí)體圓而厚，新鮮時(shí)白色，干后由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10厘米，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之稱。猴頭菌是鮮美無(wú)比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。然而，很多人對(duì)于猴頭菇的功效與作用并不了解，如果您想了解猴頭菇的功效與作用，請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。

猴頭菇的功效與作用

猴頭菇像刺猬，故又有“刺猬菌”之稱猴頭菇的功效與作用：性平、味甘;具有健胃，補(bǔ)虛，抗癌，益腎精之功效。對(duì)于治療食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽(yáng)痿等病癥很有作用。猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品。

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猴頭菇的功效

猴頭菇為齒菌科植物猴頭菌的全草，又名刺猬菌、小刺猴頭、猴菇。性平，味甘，具有補(bǔ)脾胃、助消化、益腎精的功效，主治食少便溏，胃、十二指腸潰瘍，神經(jīng)衰弱，食道癌，胃癌，眩暈，陽(yáng)痿等病癥。其食療作用有以下幾個(gè)方面： ①增強(qiáng)免疫功能。猴頭菌多糖可提高人體巨噬細(xì)胞的吞噬功能，可促進(jìn)溶血素生成，提高體液免疫的能力，并能促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖。 ②防癌抗癌。猴頭菌能抑制黃曲霉素對(duì)大鼠的致肝癌作用。 ③延緩衰老。猴頭……

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細(xì)數(shù)猴頭菇的5大功效

導(dǎo)讀：猴頭菇是一種真菌類的食物，因?yàn)橥庑晤愃坪镒拥念^因此而得名，這是一種非常珍貴的菇類，有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是人們餐桌上可以經(jīng)?？匆?jiàn)的美食，那猴頭菇究竟有哪些功效呢？猴頭菇是一種真菌類的食物，因?yàn)橥庑晤愃坪镒拥念^因此而得名，這是一種非常珍貴的菇類，有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是人們餐桌上可以經(jīng)?？匆?jiàn)的美食，那猴頭菇究竟有哪些功效呢？我們一起來(lái)探討一下。首先我們來(lái)看一下它的藥用價(jià)值，猴頭菇不僅可以做……

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猴頭菇可強(qiáng)身健體細(xì)數(shù)猴頭菇的5大功效

猴頭菇是一種真菌類的食物，因?yàn)橥庑晤愃坪镒拥念^因此而得名，這是一種非常珍貴的菇類，有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是人們餐桌上可以經(jīng)?？匆?jiàn)的美食，那猴頭菇究竟有哪些功效呢？我們一起來(lái)探討一下。首先我們來(lái)看一下它的藥用價(jià)值，猴頭菇不僅可以做成美食，還可以入藥，在中藥中也占有一席之地。它的藥用價(jià)值主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、猴頭菇有保肝護(hù)肝作用。因?yàn)楹镱^菇含有豐富的維生素，VB、VC的含量都很大，而這兩種維生素對(duì)……

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猴頭菇燉雞湯的營(yíng)養(yǎng)功效及做法大全

導(dǎo)讀：冬季寒冷是很適合燉湯的季節(jié)，猴頭菇燉雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，下面一起來(lái)看下猴頭菇燉湯的做法大全及功效吧。從養(yǎng)生的角度來(lái)講，寒冷的季節(jié)最適當(dāng)多喝一些湯湯水水，不僅有利于消化吸收，更能夠有效預(yù)防感冒，所以身子骨單薄的同學(xué)們，為了抵御寒風(fēng)，咱還得抽出時(shí)間，把湯燉起來(lái)?，F(xiàn)在的季節(jié)，可以多選擇一些實(shí)實(shí)在在的材料來(lái)煲湯，比如雞，魚(yú)，豬骨，牛羊肉，都是冬季煲湯的絕佳。制作材料：綠鳥(niǎo)雞1只、猴頭菇3朵、鐵棍山藥2小……

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猴頭菇的功效與作用相關(guān)問(wèn)題

Q：猴頭菇的功效: A：你好；猴頭菇性平、味甘；具有健胃，補(bǔ)虛，抗癌，益腎精之功效。對(duì)于治療食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽(yáng)痿等病癥很有作用。[詳細(xì)]

Q：猴頭菇的功效: A：我自己就在服用，感覺(jué)還可以。它的主要作用在于保護(hù)胃粘膜。對(duì)于輕度的胃潰瘍或十二指腸潰瘍，還是很不錯(cuò)的。不過(guò)它也只能起到保健的輔助效果，胃病重的還是要吃……[詳細(xì)]

Q：猴頭菇的作用,功效?: A：你好，猴頭菇是一種藥食兩用真菌。性平，味甘；能利五臟、助消化、滋補(bǔ)、抗癌、治療神經(jīng)衰弱，國(guó)內(nèi)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃……[詳細(xì)]

Q：猴頭菇的功效與作用: A：猴頭菇的功效與作用藥性性平、味甘。利五臟，助消化;具有健胃，補(bǔ)虛，抗癌，益腎精之功效;主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽(yáng)痿……[詳細(xì)]

Q：猴頭菇: A：竇性心動(dòng)過(guò)速可見(jiàn)于健康人,如飲茶或咖啡,飲酒,情緒激動(dòng)時(shí).也可見(jiàn)于某些病理狀態(tài),如甲狀腺功能亢進(jìn),貧血,心肌缺血,及某些藥物影響.竇性心動(dòng)過(guò)速的治療應(yīng)針對(duì)病因……[詳細(xì)]