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板栗的營養(yǎng)價(jià)值

板栗的營養(yǎng)價(jià)值是什么?板栗營養(yǎng)價(jià)值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白質(zhì)5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B,、B:、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98%。以十粒計(jì)算,熱量為204卡路里,脂肪含量則少于1克,是有殼類果實(shí)中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工,烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可制成多種菜肴、糕點(diǎn)、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮,可延長市場供應(yīng)時(shí)間。板栗多產(chǎn)于山坡地,國外稱之為“健康食品”,屬于健胃補(bǔ)腎、延年益壽的上等果品。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供板栗的營養(yǎng)價(jià)值最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下板栗的營養(yǎng)價(jià)值,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。

板栗的營養(yǎng)價(jià)值和食用方法

你是否喜歡吃板栗呢?在我國各個(gè)地區(qū)都可以隨處購買到板栗。板栗不僅味道受到很多人的喜愛,還有很多營養(yǎng)價(jià)值。下面為大家科普一下板栗的營養(yǎng)價(jià)值和食用方法都是怎樣的,快來一起學(xué)兩招吧。板栗的營養(yǎng)價(jià)值板栗含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素,素有“干果之王”的美稱。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,板栗性味甘溫,有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效,尤對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”,特別是老年腎虛、大便溏瀉……

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板栗的營養(yǎng)價(jià)值 板栗有3大食療功效

1、益氣補(bǔ)脾,健胃厚腸 《本草綱目》:“栗味甘性溫,入脾胃腎經(jīng)?!?、“栗治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。”,現(xiàn)在營養(yǎng)學(xué)指出,栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng),有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。因而,栗子具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用。 2、防治心血管疾病 栗子中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素,素有“干果之王”……

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榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值

榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值?榴蓮作為熱帶“水果之王”,以其清爽細(xì)膩的口感、全面均衡的營養(yǎng)譽(yù)滿天下,贏得“榴蓮?fù)怠泵婪Q。那榴蓮到底有何神奇的營養(yǎng)呢? 1、滋養(yǎng)脾胃,養(yǎng)陰壯陽。榴蓮肉本身含有大量的蛋白質(zhì)、脂類、糖類、氨基酸、維生素C、維生素B及鈣、鐵、鋅等微量元素,這些營養(yǎng)都是人體生長發(fā)育的必需品,有促進(jìn)細(xì)胞正常代謝的功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,從而護(hù)脾養(yǎng)胃、生發(fā)陽氣的作用。 2、活血化瘀,緩解痛經(jīng)。榴蓮是熱帶水果,果肉……

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龍須菜的營養(yǎng)價(jià)值

龍須菜的營養(yǎng)價(jià)值?龍須菜,又名江蘺、鳳菜、海發(fā)菜等。它在營養(yǎng)、藥用、生物、水產(chǎn)養(yǎng)殖等方面具有許多獨(dú)特價(jià)值。江蘺味性寒,具有軟堅(jiān)化痰,清熱利水的功效,有一定的藥用價(jià)值,經(jīng)常食用龍須菜還可以預(yù)防肥胖、膽結(jié)石、便秘等代謝疾病以及起到降血脂、降膽固醇等作用。龍須菜是一種高膳食纖維、高蛋白質(zhì)、低脂肪的富含維生素和礦物質(zhì)的海藻食品。 【蛋白質(zhì)】:龍須菜(干藻)中粗蛋白含量為18.9%,與陸地蔬菜相比,海藻含有更高的蛋……

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蘆筍的營養(yǎng)價(jià)值

蘆筍的營養(yǎng)價(jià)值?蘆筍是非常好吃的蔬菜之一,蘆筍的功效與作用有很多,以下就是蘆筍的營養(yǎng)價(jià)值和蘆筍的吃法。 蘆筍的基本介紹 蘆筍原產(chǎn)于地中海東岸及小亞細(xì)亞,20世紀(jì)初傳入中國,現(xiàn)在世界各國都有栽培,以美國最多。我國的山東省菏澤市曹縣有“蘆筍之鄉(xiāng)”之稱,每年春季都會(huì)舉行隆重的蘆筍節(jié)。 蘆筍屬百合科,多年生宿根植物。蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等,另外蘆筍中含有特有的天門冬?!?/div>

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板栗的營養(yǎng)價(jià)值相關(guān)問題

Q:板栗的營養(yǎng)價(jià)值

A:板栗營養(yǎng)價(jià)值豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。板栗中的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多……[詳細(xì)]

Q:板栗的營養(yǎng)價(jià)值

A:你好,板栗的營養(yǎng)價(jià)值有很多,我說說我知道的板栗的營養(yǎng)價(jià)值吧,你可以參考一下。板栗富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素,長期食用可達(dá)到養(yǎng)胃、健……[詳細(xì)]

Q:生板栗有何營養(yǎng)價(jià)值?

A:栗子的藥用價(jià)值非常高,栗肉、栗殼、栗樹皮、栗樹葉都可入藥,渾身都是寶。民間驗(yàn)方稱:用栗子200克于火爐熱灰中煨熟或用水煮熟,剝皮食用,可治因腎虛引起的久婚……[詳細(xì)]

Q:板栗有什么營養(yǎng)價(jià)值

A:您好,栗子所含的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號稱富含……[詳細(xì)]

Q:萵筍的營養(yǎng)價(jià)值

A:吃萵筍是可以止牙齒出血的。因?yàn)槿n筍的維生素很高,多吃萵筍對于體弱多病的人還是有好處的,對于經(jīng)常流鼻血的朋友也可以吃萵筍。[詳細(xì)]

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