古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
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松花蛋不能和什么一起吃
松花蛋不能和什么一起吃？實(shí)驗(yàn)證實(shí)，沙門氏桿菌在100攝氏度高溫下會(huì)立刻死亡，在70℃時(shí)要經(jīng)過5分鐘后才會(huì)死亡，在60℃時(shí)則要15－30分鐘才死亡。因此，食用可疑的松花蛋時(shí)，可將去殼的蛋在高溫下蒸5分鐘左右，晾涼后即可安全食用。沙門氏桿菌生長(zhǎng)的適宜溫度為20℃－37℃，夏秋季節(jié)的氣溫剛好在此范圍內(nèi)，因而人們尤其要注意防止松花蛋中毒。 松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供松花蛋不能和什么一起吃最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下松花蛋不能和什么一起吃,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
松花蛋不能和什么一起吃？皮蛋怎么做好吃?皮蛋和什么不能一起吃?與皮蛋相克的食物有哪些? 皮蛋不能和什么一起吃?皮蛋粥的做法! 皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，是我國傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品，不僅為國內(nèi)廣大消費(fèi)者所喜愛，在國際市場(chǎng)上也享有的盛名。皮蛋，不但是美味佳肴，而且還有一定的藥用價(jià)值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說：“皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂?！?中醫(yī)認(rèn)為皮蛋性涼，可治眼疼、牙……
松花蛋的功效與作用味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。松花蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護(hù)血管的作用。同時(shí)還有提高智商，保護(hù)大腦的功能。松花蛋的基本介紹松花蛋也叫皮蛋，是以鴨蛋為原料，利用蛋在堿性溶液中，能使蛋白……
松花蛋是用純堿、食鹽等輔料腌制成的。純堿、食鹽均為鈉的化合物，因此松花蛋含鈉量甚高。每100克松花蛋含鈉740毫克，含鉀70毫克。人攝入鈉過多，可使血壓增高。另外，尿中鈉對(duì)鉀的比值愈高，血壓平均值也愈高，而松花蛋含鈉為鉀的10倍多。 松花蛋含膽固醇比瘦豬肉、羊肉高10倍左右，所以高血壓患者要限量食用。 此外，久存的松花蛋，會(huì)生成大量酪胺，酪胺也能致使血壓升高，所以高血壓患者應(yīng)限食松花蛋。
松花蛋又被稱為皮蛋，是我國民間常見的一種鴨蛋吃法，很受大家的歡迎?？墒?，很多人對(duì)松花蛋會(huì)有所誤解，認(rèn)為松花蛋對(duì)身體健康只有危害并沒有好處，真的是這樣嗎？下面就來看看松花蛋究竟有沒有好處吧。松花蛋有哪些好處皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，是我國傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品，不僅為 國內(nèi)廣大消費(fèi)者所喜愛，在國際市場(chǎng)上也享有的盛名。皮蛋，不但是美味佳肴，而且還有一定的藥用價(jià)值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說：“皮蛋，味辛、澀……
松花蛋也叫皮蛋，其繁瑣的制作方法不得不讓我們佩服古人的智慧。但是最初的皮蛋是怎樣制成的？松花蛋的來歷又有怎樣的故事呢？據(jù)說皮蛋的起源有兩種說法： 一說松花蛋源于天津。民間口碑云：距今約二百年前，天津某鄉(xiāng)村一富戶，其子為其母造棺木一口，置于空宅以備后用，久之，母仍健在，遂命家人將石灰、草木灰撒入棺內(nèi)以防潮濕，并將棺蓋留有斗大空隙以通風(fēng)。事畢則忘矣。次年，母逝，移棺入殮，見棺內(nèi)草木灰中竟有雞蛋百余枚?！?/div>
松花蛋不能和什么一起吃相關(guān)問題
- Q：松花蛋
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A：你好，分析上述情況如果您購買的是質(zhì)量比較好的松花蛋，是不含鉛的，但是相對(duì)于鮮蛋來說，吃松花蛋營(yíng)養(yǎng)吸收較差，你可以根據(jù)自身情況來選擇食用，但不建議過多食……[詳細(xì)]
- Q：松花蛋的營(yíng)養(yǎng)
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A：您還是需要注意不能長(zhǎng)期服用的，祝您身體健康！[詳細(xì)]
- Q：皮蛋和松花蛋
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A：你好。皮蛋也叫松花蛋,松花蛋里含鉛，這很多人都知道，所以大家買無鉛松花蛋以為這樣就可以放心食用了。其實(shí)，無鉛松花蛋同樣含鉛，成人還可以。但是也要少吃的……[詳細(xì)]
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