古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
熱點(diǎn)專區(qū)/營養(yǎng)飲食熱點(diǎn)專區(qū)/豆?jié){不能與什么一起吃
豆?jié){不能與什么一起吃
豆?jié){不能與什么一起吃？1、不能沖入雞蛋：雞蛋中蛋清會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白結(jié)合產(chǎn)生人體不易吸收的物質(zhì)。2、不要空腹飲：空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。3、并非人人皆宜：豆?jié){性平寒而滑利，故平素胃寒＝脾虛易腹瀉、腹脹的人不家飲用豆?jié){。4、飲未煮熟的豆?jié){會(huì)中毒：生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會(huì)引起中毒。5、忌加入紅糖：紅糖里有機(jī)酸較多，能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣塊狀物。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供豆?jié){不能與什么一起吃最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下豆?jié){不能與什么一起吃,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
豆?jié){不能與什么一起吃?豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合于老人，成年人和青少年。 豆?jié){極富營養(yǎng)和保健價(jià)值，富含蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質(zhì)以及維他命A、維他命B等多種維生素。豆奶蛋白質(zhì)含量比牛奶還……
雞蛋和豆?jié){不能一起吃？4個(gè)關(guān)于雞蛋的誤解
雞蛋物美價(jià)廉，營養(yǎng)價(jià)值豐富，是我們餐桌上最常見的食材之一。不過，關(guān)于雞蛋的誤解卻有很多，如：雞蛋和豆?jié){不能一起吃、一天吃雞蛋不能超過一個(gè)等等。下面，我們就來扒一扒這些關(guān)于雞蛋的誤解和謠言吧。4個(gè)關(guān)于雞蛋的誤解1、 雞蛋和豆?jié){不能一起吃雞蛋和豆?jié){之間的誤會(huì)首先起源于大豆中含有的胰蛋白酶抑制劑，這是一種可以抑制胰蛋白酶發(fā)揮消化蛋白質(zhì)作用的物質(zhì)。所以，造謠者認(rèn)為，豆?jié){和雞蛋一起吃，豆?jié){中的胰蛋白酶抑制劑會(huì)……
自制最好即做即飲 現(xiàn)在的牛奶我家都不敢喝了，改喝豆?jié){，這和牛奶相比，有些什么要注意的事項(xiàng)么？ 記者就這個(gè)問題咨詢了營養(yǎng)師王碧君，她介紹說，牛奶容易消化，豆?jié){不易消化。嘌呤過多者可以喝牛奶，但是不可喝豆?jié){，否則會(huì)容易得風(fēng)濕痛。喝豆?jié){比喝牛奶需要額外補(bǔ)充的是維生素 D 和鈣。 牛奶含鈣比豆?jié){高 據(jù)介紹，牛奶、豆?jié){的蛋白質(zhì)，雖都屬于必需氨基酸齊全、良好的全價(jià)蛋白質(zhì)，然而牛奶蛋白屬于動(dòng)物蛋白，比起豆?jié){中的植物蛋……
豆?jié){所含的蛋白屬于植物類蛋白，無法滿足寶寶體格、智力發(fā)育。所以專家指出，豆?jié){不能作為嬰兒主食。專家指出，對嬰兒來說，最好的食物永遠(yuǎn)是母乳；其次是，營養(yǎng)成分經(jīng)過嚴(yán)格調(diào)配的配方奶。這兩者對新生兒發(fā)育最有利，其他奶類、乳制品不能取代。為什么豆?jié){不能當(dāng)嬰兒的主食？答：豆?jié){的植物蛋白沒有大腦發(fā)育需要的必須脂肪酸。根據(jù)中國人的膳食結(jié)構(gòu)，大家攝取的多為植物性膳食，容易缺鈣，所以，提倡通過奶制品的方式去補(bǔ)充鈣質(zhì)?！?/div>
營養(yǎng)豆?jié){健康喝有講究 哪些豆?jié){不能喝
豆?jié){與牛奶相似，是我們早餐桌上的常見飲品。很多人在一年四季都喝過豆?jié){，而且一般是在早晨喝。這種喝法對嗎？豆?jié){在什么時(shí)候喝最能幫助營養(yǎng)吸收？其實(shí)，全年都能夠喝豆?jié){，但是想要發(fā)揮其營養(yǎng)價(jià)值，就要注意一些飲食講究。水健康頻道這就給您分享豆?jié){的講究飲法。豆?jié){怎么喝最營養(yǎng)據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用可以防……
豆?jié){不能與什么一起吃相關(guān)問題
- Q：豆?jié){不能與什么同食??？
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A：豆?jié){是不能夠和辛辣食物一起吃的，因?yàn)闀?huì)破壞豆?jié){內(nèi)的植物蛋白的成分導(dǎo)致豆?jié){失去營養(yǎng)的，其他的食物是沒有問題的[詳細(xì)]
- Q：雞蛋和豆?jié){不能一起吃嗎
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A：你好一般考慮；雞蛋和豆?jié){同吃會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值， 還有可能引起腹瀉。雖然同吃無毒，但分開吃比較好的，密切觀察。[詳細(xì)]
- Q：雞蛋和豆?jié){不能一起吃嗎
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A：因?yàn)槎節(jié){里的成分和雞蛋里的部分生物活性物質(zhì)相遇,則發(fā)生反應(yīng),如蛋清中的卵粘蛋白與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合后,則失去營養(yǎng)成分,降低了營養(yǎng)價(jià)值。 [詳細(xì)]
- Q：早餐吃雞蛋加豆?jié){不能一起吃
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A：早餐吃雞蛋和豆?jié){可以,但是不能放在一起吃,兩種食物中間要間隔5-10分鐘左右.[詳細(xì)]
- Q：雞蛋和豆?jié){不能一起吃嗎
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A：這位朋友，雞蛋和豆?jié){不可以一起吃，不要用豆?jié){沖雞蛋。因?yàn)殡u蛋中的粘液蛋白質(zhì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸引的物質(zhì)而失去營養(yǎng)價(jià)值。[詳細(xì)]
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