紅燒排骨的做法

紅燒排骨的做法

紅燒排骨的做法是什么？紅燒排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥爛，色澤金紅。一般人都可食用。適宜于氣血不足，陰虛納差者；濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。色香味俱全，做法簡(jiǎn)單，是傳統(tǒng)佳節(jié)的常備菜肴。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供紅燒排骨的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下紅燒排骨的做法,請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。

簡(jiǎn)單易做家常美味紅燒排骨的做法

今天介紹給大家的紅燒排骨，做法簡(jiǎn)單，用料也是十分簡(jiǎn)單的，只要記住口訣就可以做出美味菜肴了，下面就讓我們一起來(lái)看一下要怎么做吧。材料：排骨500克，姜幾片，冰糖3湯匙，生抽6湯匙，清水9湯匙；制作過(guò)程：1、將排骨洗凈，用清水浸泡去掉血水，也可以焯水后瀝干水備用。2、將姜片和排骨放鍋內(nèi)。3、倒入3湯匙冰糖。4、倒入6湯匙生抽。5、倒入9湯匙清水。6、將所有材料用筷子拌勻。7、蓋上鍋蓋，開(kāi)中火煮開(kāi)。8、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，中……

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紅燒豆腐的做法

紅燒豆腐是我國(guó)傳統(tǒng)的、大眾化的一種豆制食品，在一些古籍中都有記載。原料：豆腐、豆瓣醬、辣椒醬。做法： 1、豆腐買回來(lái)如果沒(méi)有用的話，先用水泡起來(lái)，豆腐切塊。 2、鍋中燒水，水開(kāi)，倒入豆腐。焯個(gè)水。水開(kāi)就撈出豆腐待用。 3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了。 4、鍋中加半碗水，加些鹽，雞精，少些醬油，水開(kāi)倒入豆腐。 5、大火燒個(gè)3到4分鐘就可以勾點(diǎn)欠起鍋。 6、加點(diǎn)香菜或者蔥段比較……

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紅燒雞的做法

主料：三黃雞半只、中芹一把、上海青半斤。配料：干紅辣、生姜、蒜、花椒。做法： 1、三黃雞斬成小塊，加鹽、料酒、生姜粉、老抽腌制半小時(shí)入味后過(guò)油備用; 2、將上海青在開(kāi)水中焯熟（焯水里加鹽，以便青菜入味），撈起墊在盤子底; 3、起油鍋，將配料在鍋中炒香，加入中芹煸炒，再加入炸好的雞塊翻炒。淋些老抽，入味后出鍋。

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紅燒鵪鶉的做法

說(shuō)起來(lái)，這鵪鶉及其蛋都是極常見(jiàn)的食物了。一直以為，很多常見(jiàn)的東西恰恰是經(jīng)過(guò)了優(yōu)勝劣汰后留存下來(lái)的經(jīng)濟(jì)而實(shí)惠的東西。像鵪鶉，其貌不揚(yáng)，但它卻是典型的的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，“補(bǔ)五臟，益中續(xù)氣，實(shí)筋骨，耐寒暑，消結(jié)熱”。所以，鵪鶉一直被稱為“動(dòng)物人參”。鵪鶉有很多吃法，最接近人參的吃法就是清燉。洗凈后，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單加了蔥、姜、料酒清蒸，用鹽、糖調(diào)味即可。原汁原味，又最大限度的保持了其營(yíng)養(yǎng)成分；或者……

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樂(lè)廚DIY：醬汁紅燒排骨

肉價(jià)又一次飆漲，很多人說(shuō)養(yǎng)豬的人今年又發(fā)了，我看懸。層層剝削加上原料上漲估計(jì)養(yǎng)豬的人也未必是舍得頓頓吃豬肉的人。買了二斤多排骨花了五十元，回家后猶豫了很久，是該燉呢還是紅燒呢？燉我有經(jīng)驗(yàn)，紅燒卻是第一次，生怕浪費(fèi)了銀子。嗨，失敗就失敗吧，為了增長(zhǎng)廚藝，其他神馬都是浮云。我還是將排骨做咸了一丁點(diǎn)，平時(shí)為了孩子口味變的越來(lái)越淡。不過(guò)偶爾重口味也過(guò)癮。別看這排骨顏色黑黑，其實(shí)不至于齁著。搭上一碗米飯剛……

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紅燒排骨的做法相關(guān)問(wèn)題

Q：紅燒排骨的做法大全？: A：鍋內(nèi)倒油，待油還是冷的時(shí)候同時(shí)放入白糖，小火慢慢把糖炒化。待糖水開(kāi)始變成棕紅色，且開(kāi)始冒棕紅色的泡沫時(shí)，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，接著放入姜片，花椒和香……[詳細(xì)]

Q：午飯（紅燒排骨紅燒黃花魚(yú) 糖醋涼拌菜）: A：你好，這個(gè)不能排除是飲食的影響有關(guān)系這個(gè)情況下需要清淡飲食和低鹽飲食。不主張吃肉制品。[詳細(xì)]

Q：排骨紅燒還是清燉好，寶寶才9個(gè)月大，這樣: A：寶寶最好還是不要吃這個(gè)東西的，里面的成分對(duì)寶寶不好的，會(huì)增加腸胃和腎臟負(fù)擔(dān)，對(duì)寶寶健康發(fā)育不好的了。有可能會(huì)腹瀉和上火的。[詳細(xì)]

Q：孕婦吃紅燒排骨可以嗎: A：可以的，可供給鮮魚(yú)、嫩雞、雞蛋、動(dòng)物肝、動(dòng)物血、瘦肉、大豆制品、乳類、大棗、蓮子、新鮮水果和蔬菜。不吃或少吃油膩生冷食物，不宜食蘿卜、山楂、苦瓜、橘子……[詳細(xì)]

Q：引產(chǎn)5天了，能吃紅燒排骨嗎: A：引產(chǎn)5天了，可以吃紅燒排骨，對(duì)于西醫(yī)沒(méi)有完全忌口的食物，只是有些食物建議盡量少吃，所以飲食對(duì)引產(chǎn)手術(shù)影響不是很大，生冷的食物盡量少吃或不吃為宜。引產(chǎn)對(duì)……[詳細(xì)]