排骨湯的做法

排骨湯的做法

排骨湯的做法是什么？排骨洗凈刀剁寬長各5厘米的小塊。旺火爐上將豬油或素油燒紅,排骨下鍋炒至灰白色。排骨炒干水分,下鹽水姜煨一下,放足清水以蓋住排骨以上,旺火上煨半小時(shí)后,加入味精、料酒、蔥白,移砂罐用溫火上煨2小時(shí)即成。排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補(bǔ),不過營養(yǎng)專家提醒,若想通過排骨湯達(dá)到健體補(bǔ)鈣的作用,就要少放或者不放鹽。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供排骨湯的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下排骨湯的做法,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。

山藥排骨湯的做法

山藥排骨湯的做法 1.　山藥刨皮洗凈切塊，放入冷水中浸泡，可以防止氧化變黑。 2.　排骨飛水，洗凈。 3.　姜切片、 4.　所有材料放入熱水瓦罐中大火燒開轉(zhuǎn)小火煨2－3小時(shí)。 5.　后半小時(shí)用鹽調(diào)味。貼士： 1、弄山藥的時(shí)候一定要戴上塑膠手套，否則皮膚會(huì)過敏而非常癢。 2、我用的是大別山野生山藥，俗稱“老虎腳”（因?yàn)樾螤钕窭匣⒌哪_掌而得名）所以不會(huì)褒爛，如果市場買的普通淮山，褒的時(shí)候要不時(shí)攪動(dòng)防止粘底，而且淮山要后……

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墨魚排骨湯的做法

原料：墨魚干、排骨、姜、蔥、鹽、胡椒粉。做法： 1、墨魚干洗凈，用清水浸泡隔夜至泡軟。 2、排骨用洗凈，用清水浸泡30分鐘左右后用流動(dòng)的清水反復(fù)沖洗干凈。 3、泡發(fā)好的干墨魚去內(nèi)臟，撕去薄膜，去骨后改切成條。 4、把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙后撈出瀝水。 5、把排骨，墨魚加姜片放入湯鍋里。 6、加足量清水，放入墨魚骨。 7、大火燒開后，撇凈浮沫，加入小蔥結(jié)。 8、轉(zhuǎn)小火，慢燉1.5小時(shí)，調(diào)入鹽，胡椒粉調(diào)味，再煮20……

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蘿卜排骨湯的做法

主料：豬小排400克、白蘿卜400克輔料：蝦米(大)5個(gè) 調(diào)料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒少許做法：第1步排骨下冷水鍋，開火，燒開后撈出，放入流水下沖盡浮沫，開洋洗凈備用；第2步蘿卜去皮切滾塊備用；第3步取沙鍋，加水，放入排骨、開洋（用淡菜也行），大火燒開后保持大火去浮沫，放入蔥姜、淋入少許料酒（如果有豆油，在這個(gè)環(huán)節(jié)滴三四滴，可以使湯汁濃白），改小火蓋蓋燉1小時(shí)；第4步放入蘿卜，不要將蓋蓋實(shí)，燉……

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黃豆藜麥排骨湯的做法

主料：豬大排500克、黃豆100克、藜麥100克調(diào)料：食鹽少許、水適量做法：第1步黃豆提前泡發(fā)；第2步骨頭洗凈后冷水下鍋氽燙去除血沫和雜質(zhì)；第3步排骨氽燙好后撈出溫水洗凈備用；第4步藜麥用清水淘洗干凈；第5步將排骨放入電砂煲中煮開后倒入黃豆；第6步再次煮一個(gè)小時(shí)后放入藜麥；第7步繼續(xù)煲至兩個(gè)小時(shí)后即可斷電后用余溫燜煮；第8步盛出前放少許食鹽調(diào)味即可。烹飪小技巧： 1、黃豆要是沒時(shí)間提前泡發(fā)，干黃豆也可……

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孕婦補(bǔ)鈣排骨湯的美味做法

很多孕媽媽孕期都需要補(bǔ)鈣，而孕婦排骨湯就是食補(bǔ)的首選方法，孕婦排骨湯的做法簡單，但是口感美味，營養(yǎng)豐富。孕婦排骨湯可補(bǔ)鈣準(zhǔn)媽媽以普通食物為主的膳食習(xí)慣，每日鈣的攝取量僅為400—700mg，難以達(dá)到供給標(biāo)準(zhǔn)。而孕婦缺鈣的危害是十分嚴(yán)重的。一是會(huì)引起母體小腿痙攣、肌肉抽搐、妊娠高血壓，產(chǎn)后牙齒松動(dòng)、骨盆疼痛、關(guān)節(jié)疼痛等;二是會(huì)影響到胎兒的健康，導(dǎo)致胎兒牙齒、骨骼發(fā)育不完全及骨質(zhì)疏松軟化、血凝不正常、先天性……

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排骨湯的做法相關(guān)問題

Q：當(dāng)歸排骨湯的做法: A：　1 將排骨，枸杞、當(dāng)歸、黃芪、紅棗洗干凈，排骨焯水撈出瀝干。　　2 將排骨、枸杞、當(dāng)歸、黃芪、紅棗、蔥姜放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，加料酒，放入大火燒開，……[詳細(xì)]

Q：山藥排骨湯的做法: A：你好，紫山藥山藥排骨湯的做法有什么功效？紫山藥還稱“紫淮山”，據(jù)本草綱目藥書的記載，紫山藥有著很高的藥用價(jià)值。,經(jīng)常食用，不僅可以增加人體的抵抗力，降……[詳細(xì)]

Q：產(chǎn)婦排骨湯的做法??？: A：首先排骨洗凈，斬塊，放一點(diǎn)醋奄一會(huì)，約20分鐘；然后鍋上火放水適量，放姜，水開放骨頭，煮到骨頭上沒有血就好了；其次骨頭撈出，洗凈沫；最后重新開火放水，加……[詳細(xì)]

Q：青木瓜隆乳排骨湯的做法？: A：您好，木瓜中具有隆乳作用的是木瓜酶，就是弄破木瓜時(shí)會(huì)流出的白白的乳狀物，這種木瓜酶青木瓜中含量豐富，但熟木瓜就很少，故想要食用木瓜隆乳一定要選青木瓜。……[詳細(xì)]

Q：蓮藕排骨湯的做法和功效？: A：豬肋排用流水清洗干凈，剔去多余的油脂、血塊，用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。特寫(7張)　　蓮藕切去兩頭的蒂，縱向刨開成兩半，清洗干凈，檢查藕眼內(nèi)有無殘余泥……[詳細(xì)]

阿侖膦酸鈉片阿侖膦酸鈉片阿侖膦酸鈉片阿侖膦酸鈉片阿侖膦酸鈉片阿侖膦酸鈉片阿侖膦酸鈉片阿侖膦酸鈉片阿侖膦酸鈉片阿侖膦酸鈉片磷酸氫鈣片氯屈膦酸二鈉膠囊牡蠣碳酸鈣片苯溴馬隆片鮭降鈣素注射液鮭降鈣素注射液阿西美辛緩釋膠囊酮洛芬腸溶膠囊吡羅昔康膠囊氯膦酸二鈉注射液

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