古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
包子的做法
包子的做法是什么？包子是中國漢族傳統(tǒng)食品之一，相傳由三國時(shí)期諸葛亮發(fā)明?！鞍印边@個(gè)名稱的使用始于宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子?！卑雍笞⒃唬骸皡u饅頭別名。”饅頭之有餡者，北人謂之包子。北方一般將無餡的蒸食稱為饅頭，有餡者稱為包子，而南方則一般稱有餡者為饅頭，無餡者也有稱為“大包子”的。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供包子的做法最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下包子的做法,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
面團(tuán)材料： 中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克（可不放）、白糖5克、溫水約250cc 內(nèi)餡材料： 青菜（小油菜）1000克、香菇適量、糖10克、鹽8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少許 發(fā)酵面團(tuán)的做法： 1、先來做最重要的發(fā)酵面團(tuán)，將干酵母粉放入小碗中，用30度的溫水化開，放在一邊靜置5分鐘，讓它們活化一下； 重點(diǎn)：酵母菌最有利的繁殖溫度是攝氏30~40度。低于攝氏零度，酵母菌失去活性；溫度超過攝氏50度時(shí),會將酵母燙死。所以發(fā)……
肉包子的做法 原料：芹菜、牛肉、五香粉、醬油、高湯精(或雞精也可)、鹽、花生油 芹菜牛肉包子的做法： 1. 發(fā)面。做包子也好，或者其他大部分面食也好，發(fā)面是制作的基礎(chǔ)。 使用30℃左右的溫水，酵母粉按使用說明比例加入溫水中融化均勻，與面粉一起揉均，揉好的面最好軟件適中為宜。 提示：發(fā)酵面粉要根據(jù)室溫定時(shí)間，冬天要比大夏天所需時(shí)間長，一般面團(tuán)發(fā)到原來的兩倍大小即可，發(fā)面的過程當(dāng)中，可以將面團(tuán)再均勻地揉一遍，這……
主料：帶魚1條 千張包子5個(gè) 輔料：小米辣少許 調(diào)料：色拉油少許 食鹽適量 姜適量 生抽少許 胡椒粉適量 江米酒1勺 蒸魚豉油少許 做法： 1、將帶魚內(nèi)臟清洗干凈，去鰭切小段 2、將兩面都斜切花刀 3、加入生抽少許 4、加點(diǎn)鹽，胡椒粉腌制10分鐘 5、將帶魚和千張包子擺盤，加點(diǎn)姜絲 6、加幾滴生抽 7、加一勺酒糟 8、根據(jù)口味可以放入一點(diǎn)小米椒，放入蒸鍋中蒸10分鐘 9、將蒸好的帶魚端出 10、加入少許李錦記蒸魚豉油 11、鍋內(nèi)燒一點(diǎn)色……
早點(diǎn)小吃的做法大全-包子? 材料：普通面粉500克(我喜歡用大磨坊的富強(qiáng)粉)，溫水250克(面粉：水=2：1)，干酵母2茶勺(就是10克。我通常用安琪干酵母)，5克白糖。 1.把面粉放在盆里，中間挖個(gè)坑。 2.酵母、白糖放在溫水中溶化(這個(gè)過程需要五分鐘)。注意水溫不要太高，摸著溫乎就行，否則會殺死酵母菌，酵母就沒有活性了。 3.把2倒入1的坑里，馬上用筷子攪拌成小面團(tuán)狀，再用手揉成不粘手的面團(tuán)。如果按照面粉：水=2：1的比例來和面……
想每天早上起來能吃到美味早餐嗎？快叫醒你的小伙伴，大家一起來試試吧~面皮原料：面粉、酵母、水各適量，鹽少許，小蘇打適量餡料：豬肉餡500克左右，青椒2只，芹菜、小白菜適量調(diào)料：料酒、醬油、鹽、調(diào)和油、蠔油、胡椒粉、花椒粉、雞粉、蔥姜末做法：1。 青椒、芹菜、小白菜都洗干凈，瀝干水分；2。 豬肉洗凈剁成肉餡；3。 青椒去蒂去籽，用擦板擦成絲；4。 用手將青椒汁擠到肉餡里，用來打水餡；5。 芹菜還有小白菜用開水燙一……
包子的做法相關(guān)問題
- Q：薺菜素包子的做法
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A：1.將雞蛋磕入碗內(nèi)，攪打均勻，加入精鹽，煎成蛋餅，取出切碎。2.將焦圈用刀壓成碎末；木耳用水漲發(fā)洗凈，切碎；青韭菜擇洗干凈，切成末；蝦米用水漲發(fā)洗凈切成末……[詳細(xì)]
- Q：牛肉餡的包子
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A：吃牛肉是沒有減肥的效果的,但是,吃牛肉是不會長胖,因?yàn)楝F(xiàn)在的豬肉大多含有激素等,容易使人發(fā)胖,但這并不是說,你就可以海吃牛肉,什么東西過度了都是不好的,牛肉吃……[詳細(xì)]
- Q：包子絲蟲?。?/a>
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A：絲蟲病在我國是由斑氏絲蟲及馬來絲蟲寄生于人體淋巴系統(tǒng)所引起的慢性寄生蟲病.臨床表現(xiàn)主要是急性期淋巴管炎與淋巴結(jié)炎,及慢性期的淋巴管阻塞及其產(chǎn)生的一系列癥……[詳細(xì)]
- Q：怎樣學(xué)做包子
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A：泡打粉在接觸水份，酸性及堿性粉末同時(shí)溶于水中而起反應(yīng)，有一部分會開始釋出二氧化碳，達(dá)到膨大的作用，和白礬不是同一物質(zhì)，祝您健康[詳細(xì)]
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