古熾明 副主任醫(yī)師
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原料:
葫蘆瓜、排骨、玉米、鹽、蔥、姜。
做法:
1、排骨焯水,去除血沫,清洗干凈。
2、葫蘆瓜和玉米切塊,姜切片,蔥切斷兒。
3、砂鍋內(nèi)加適量清水,放排骨和玉米,再放入姜和蔥,大火煮開(kāi)后,撇去表面的浮沫,轉(zhuǎn)小火煲1—1.5小時(shí)。
4、加入葫蘆瓜塊,繼續(xù)煲30分鐘,出鍋時(shí)放鹽調(diào)味,喜歡胡椒味的可以放點(diǎn)白胡椒粉,也可以不放。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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