眾專家出席2013年營養(yǎng)中國行廣州站活動
出席會議的專家:中國健康教育中心黨委副書記苑紹琦、辦公室主任宋軍、健康傳播部主任趙雯,中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生,廣東省疾病預防控制中心公共衛(wèi)生研究院院長馬文軍,廣東省營養(yǎng)學會副理事長張永慧等。[詳細]
2013安利紐崔萊營養(yǎng)中國行廣州站
2013年11月24日,由中國健康教育中心主辦,環(huán)球時報、生命時報、搜狐健康、新浪健康協(xié)辦,中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、中國營養(yǎng)學會提供學術支持,安利(中國)日用品有限公司贊助的“安利紐崔萊營養(yǎng)中國行”分站活動在廣東省廣州市舉辦。中國健康教育中心(原衛(wèi)生部新聞宣傳中心)黨委副書記苑紹琦、健康傳播部主任趙雯,中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生,與廣東省疾病預防控制中心公共衛(wèi)生研究院院長馬文軍,廣東省健康教育中心主任湯捷,廣東省營養(yǎng)學會副理事長張永慧,中山大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)學系副教授馮翔等當地營養(yǎng)與健康教育專家共聚一堂,共話營養(yǎng)。[詳細]
出席會議的專家:中國健康教育中心黨委副書記苑紹琦、辦公室主任宋軍、健康傳播部主任趙雯,中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生,廣東省疾病預防控制中心公共衛(wèi)生研究院院長馬文軍,廣東省營養(yǎng)學會副理事長張永慧等。[詳細]
馬文軍院長說到,二十年來,廣東的谷類營養(yǎng)素攝入逐年下降,蛋白質呈逐年上升的趨勢;廣東人民油煙的攝入量越來越高,特別是油的攝入量超標嚴重,現在每天廣東省人均水平達到37克,已經超過了國家膳食營養(yǎng)指導標準;而有關鹽的攝入量,廣東人均每人每天9.1克,相對于北方地區(qū)比較低,但還是超標;而有關蔬菜水果的攝入卻攝入不足,尤其是一些奶類的攝入嚴重不足,特別是農村地區(qū)攝入量比較低。還有微量元素,維生素鐵、鈣從整個人群來說攝入不足,這些營養(yǎng)的攝入都沒有達到膳食營養(yǎng)指南的要求。
廣東省營養(yǎng)學會副理事長張永慧指出廣東居民在健康營養(yǎng)飲食方面,除了要遵循公共的膳食指南標準,也要注重個性化、家庭化,還有注重每個個體在不同階段的時候變化的情況選擇最適合自己的膳食指南標準。[詳細]
營養(yǎng)達人、國家二級營養(yǎng)師楊文嬌認為,《中國居民膳食指南》里有針對中國大眾提出的健康建議和營養(yǎng)處方,很多營養(yǎng)飲食誤區(qū)在書中也得到了很好的回答,是獲得正確的健康營養(yǎng)知識的一個正確渠道。對于營養(yǎng)健康知識很多大眾都樂意接受,但是《中國居民膳食指南》卻鮮為人知。楊文嬌營養(yǎng)師指出,媒體應該大力推廣《中國居民膳食指南》,讓國人通過這樣一個最簡單、最權威的途徑了解健康營養(yǎng)知識。
中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生也表示,《中國居民膳食指南》綜合了全中國幾十個營養(yǎng)專家的權威知識,里面有大眾關心的各種營養(yǎng)健康知識。“酸堿體質的問題、牛奶致癌的問題,絕大多數現在的飲食誤區(qū)、營養(yǎng)疑問,真正食物相關的問題都能在膳食指南里面知道![詳細]
講座內容:
日常生活中如何才能吃出健康呢?中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生建議,健康生活應該動點“粗”,頓頓要蔬菜,天天要吃水果,飲食要清淡,少鹽,少油……[詳細]
講座內容:
于仁文主任為大家?guī)砹恕奥☆A防的飲食搭配”,教你將健康握在自己手中。[詳細]
更多視頻:
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鈣是骨礦物質的主要成分,人體總鈣量的99%存在于骨質和牙齒中。佝僂病和骨質疏松癥的發(fā)生、發(fā)展均與長期鈣攝入量不足有關。每日鈣的合理攝入是小學生800毫克、中學生1000毫克、成年人800毫克、老年人1000毫克。[詳細]
鐵是人體必需的微量元素,最主要的作用是攜帶氧和電子。鐵是一種人體較難吸收的物質。人體對鐵的吸收,需要滿足四個條件:一、蘊藏在食物中,可由人體攝取;二、必須是可還原性的;三、必須是可溶性的;四、盡量避免吸收鐵的干擾因素。[詳細]
隨著生活品質的日漸提高,人們開始越來越多地關注自身的營養(yǎng)補給。但是,由于營養(yǎng)知識的缺乏和一些商業(yè)性的誤導,人們對于營養(yǎng)保健食品消費往往還存在一些誤區(qū)。保健食品的食用安全是關乎人們生命健康的大事,一方面,需要通過國家對保健食品市場的行業(yè)規(guī)范整頓來保護消費者;另一方面,消費者自身也應掌握科學的營養(yǎng)知識,理性食用保健食品。在此,我亦想提請廣大消費者注意,在購買和食用保健食品時應注重兩點:一是絕不能將保健食品等同于藥品;二是須嚴守保健食品的科學用量。 [詳細]
中國人生活水平提高后,除了講究一日三餐吃得好外,人們還在思考再吃點什么能使身體更健康。魚油、復合維生素、維生素C、蛋白粉、鈣片、葉酸、小麥胚芽油···這些都是人們熟悉的補充劑,它們化學成分不同,物理形態(tài)不一,但它們有一個整體的稱呼叫"膳食補充劑"。
然而,膳食補充劑在人們心目中也有負面印象。以往經常有報道,說某些年輕女性為了身材苗條,刻意減少食物的攝入,為了預防營養(yǎng)不良,就用各種各樣的膳食補充劑來補充身體所需。類似的報道給人們的印象是服用膳食補充劑的人,只依賴那些片劑或丸劑,而忽略了天然食物。事實上,服用膳食補充劑的人選擇健康食物的傾向性更高。倫敦的一項大型研究——"(英國)健康及發(fā)展全國調查"為人們揭示了這個有趣的現象,膳食補充劑服用者更關注自身健康,會有意識地增加健康食物的攝入,無論是飲食還是其他的生活方式,都比一般人群更健康。[詳細]