食管是前后扁窄的長管狀器官。非進食情況下，食管兩端前后壁借括約肌封閉，僅有少量稀薄粘液存在其內。食管上方起于環(huán)狀軟骨，上接咽，向下經(jīng)縱隔穿膈肌的食管裂孔入腹腔，接于胃的賁門。成人食管一般長25～30厘米，直徑為1.5～2.5厘米，下半部分管徑較上半部分為大。食管有一定的擴張性，完全擴張時其直徑可達3.0厘米以上。食管的全長有三個生理性狹窄：

　　第一個狹窄位于食管的起端，即咽與食管的交接處，相當于環(huán)狀軟骨和第6頸椎體下緣，由環(huán)咽肌和環(huán)狀軟骨所圍成，距離中切牙約15cm。

　　第二個狹窄在食管入口以下7cm處，位于左主支氣管后方與之交叉處，相當于胸骨角或第4、5胸椎之間的水平，，距離中切牙約25cm。由主動脈弓從其左側穿過和左支氣管從食管前方越過而形成，該部位是食管內異物易存留處。

　　第三個狹窄是食管通過膈肌的裂孔處，距離中切牙約40cm。該裂孔由右向左呈向上斜位。

　　在行食管鋇餐造影時，可見到食管的這三個壓跡。三個壓跡分別為：

　　主動脈弓壓跡

　　左主支氣管壓跡

　　左心房壓跡