人到中年無可奈何，保溫杯里泡枸杞。不知道從什么時(shí)候開始，保溫杯里泡枸杞已經(jīng)成為眾多中老年人的生活常態(tài)。

枸杞屬于藥食同源的食材，具有很高的藥用和食用價(jià)值，枸杞中含有的枸杞多糖，能促進(jìn)免疫力，對(duì)抗衰老和腫瘤，清除自由基，也能對(duì)抗疲勞和輻射，同時(shí)也能保護(hù)肝臟和生殖功能；

枸杞中也含有甜菜堿和枸杞色素，同樣也能提高免疫功能，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生；其中的胡蘿卜素屬于抗氧化物質(zhì)，能對(duì)抗自由基。

那讓人們疑問的是，枸杞真的有說得那么神奇嗎？不妨來具體看一看。

中醫(yī)認(rèn)為枸杞有什么作用？

《本草綱目》記載：枸杞補(bǔ)腎生精、養(yǎng)肝明目、去疲勞和明目安神。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞歸肝經(jīng)和腎經(jīng)，能滋補(bǔ)肝腎臟，起到養(yǎng)血和益睛明目效果，又能增強(qiáng)免疫力，所以常當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)以及抗衰老的中藥材。

枸杞中含有眾多營(yíng)養(yǎng)元素，包括枸杞多糖、植物蛋白質(zhì)、甜菜堿以及微量元素和多種維生素等，能輔助治療肝腎陰虛、腰膝酸軟以及血虛萎黃等，同時(shí)也能緩解頭暈?zāi)垦：吞搫诰澋劝Y狀。

枸杞對(duì)健康真的有積極的作用嗎？

1、枸杞對(duì)中年人心血管有健康作用

不僅僅中醫(yī)早有記載，新研究也顯示枸杞有一定的養(yǎng)生功效。新加坡國(guó)立大學(xué)研究者曾經(jīng)做過研究，對(duì)41名中年參與者做調(diào)查，其中女性占比是70.7%，平均年齡在55~57歲，對(duì)其體重指數(shù)和腰圍等危險(xiǎn)因素做過統(tǒng)計(jì)，保證沒有明顯差異后，隨機(jī)分為枸杞組22人和對(duì)照組19人。

由營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家為其安排16周的健康飲食，每天分別攝入兩份水果和非淀粉類蔬菜，3份沒有經(jīng)過加工的肉類，4~6份全谷類，至少有一份含鈣的食物；枸杞組則額外每天增加吃15克枸杞。

定期檢測(cè)這41人全血液中血清脂質(zhì)脂蛋白濃度、頸動(dòng)脈內(nèi)中膜厚度的血管結(jié)構(gòu)生物標(biāo)志物、血管功能和再生生物標(biāo)志物。

經(jīng)過長(zhǎng)期飲食調(diào)整后，發(fā)現(xiàn)枸杞組的參與者，他們的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的量?jī)H僅出現(xiàn)細(xì)微變動(dòng)，但鈣、纖維等營(yíng)養(yǎng)元素明顯增加，血管緊張度也有明顯的改善，并且血漿中玉米黃質(zhì)濃度增加。

隨后研究員對(duì)枸杞組的心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估，發(fā)行對(duì)與對(duì)照組相比，確實(shí)出現(xiàn)明顯的降低。

2、枸杞對(duì)肌肉有積極作用

中科院科研團(tuán)隊(duì)曾經(jīng)也研究過枸杞，他們采用了小鼠來做實(shí)驗(yàn)，歷經(jīng)4個(gè)月，連續(xù)每天給C57小鼠注射枸杞提取物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)小鼠體重沒有發(fā)生改變，白色脂肪體積縮小，腓腸肌體積和脛骨前肌顯著增大，運(yùn)動(dòng)能力也得到較大提升。

所以證明枸杞提取物能調(diào)節(jié)骨骼肌重塑，增加肌肉體積，提高肌肉耐受力。

每個(gè)人都適合食用枸杞嗎？

《歐洲心臟雜志》上一份病理報(bào)告顯示，

吃心血管藥物華法林和氟卡尼期間，飲用枸杞茶可能會(huì)引發(fā)中毒。

此報(bào)告講述，一名75歲的女性患者三年前曾經(jīng)做過二尖瓣置換術(shù)，手術(shù)后口服華法林，定期監(jiān)測(cè)凝血功能，把國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化比值控制在正常范圍內(nèi)；兩年前，這名患者再次因?yàn)榉啃栽绮梅峥ㄖ委煛?/p>

但近來患者

每天喝1~2杯枸杞茶，喝茶后總感覺到頭暈、疲乏和惡心，最終因?yàn)闀炟识メt(yī)院做檢查，結(jié)果被診斷為氟卡尼中毒

。因此，雖然枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但也有一定的禁忌癥。

枸杞服用有哪些禁忌？

1、陰虛患者不能吃

陰虛體質(zhì)的人群盡量不要吃枸杞，因?yàn)殍坭叫詼睾?，用量過大的話可能會(huì)導(dǎo)致上火，特別是生吃時(shí)應(yīng)減少量。

2、不可過量食用

身體虛弱和抵抗力差的人可以適量食用枸杞子，不過要長(zhǎng)期堅(jiān)持下去才能看到效果。不過值得提醒的是，一定要把握枸杞的用量，過量食用的話可能會(huì)導(dǎo)致上火或流鼻血以及眼睛紅腫疼痛。

3、枸杞食用禁忌

枸杞對(duì)身體的溫?zé)嵝Ч己?，正處于感冒或發(fā)燒期、體內(nèi)有炎癥以及腹瀉的人盡量不要吃；性情過于急躁以及高血壓患者也要謹(jǐn)慎。

溫馨提示

總而言之，枸杞有強(qiáng)大的養(yǎng)生功效，但并不適合所有的人群，不適宜的人群隨意食用枸杞可能會(huì)帶來副作用，反而導(dǎo)致枸杞浪費(fèi)。值得提醒的是，枸杞子屬于藥食同源的食材，若自身患有疾病，還需遵循醫(yī)生的建議再食用，不能太盲目。