眾所周知，水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其中含有豐富的糖分、維生素和礦物質(zhì)以及其他微量元素等，不僅僅提供營(yíng)養(yǎng)和能量，而且也具有一定的抗氧化功效。不過，有的水果卻會(huì)引發(fā)多種副作用，讓人們?nèi)f萬想不到。

吃水果易引發(fā)哪些副作用？

1、燒心感

吃太多含有機(jī)酸的水果會(huì)刺激大量胃酸分泌，導(dǎo)致胃部灼熱、燒心感和泛酸，尤其是胃酸分泌較多的患者，拒絕吃山楂檸檬、李子、楊梅以及酸棗等。

2、皮膚發(fā)黃

在木瓜和芒果等黃色水果中含有太多胡蘿卜素，若每天大量吃就會(huì)超出肝臟分解速度，升高血液中胡蘿卜素含量，使得胡蘿卜素在皮膚黏膜和角質(zhì)層部位沉積，從而導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。不過不必太擔(dān)心，只要少吃以上食物膚色會(huì)逐漸恢復(fù)正常。

3、低血糖

不少人吃完荔枝后易出現(xiàn)全身乏力、頭痛頭暈、手抖和臉色蒼白等癥狀，這在醫(yī)學(xué)上被稱為荔枝病。因?yàn)槔笾χ泻刑啻胃拾彼犷愇镔|(zhì)，此類物質(zhì)可擾亂正常糖代謝，進(jìn)而造成低血糖反應(yīng)，尤其是沒有完全成熟的荔枝中次甘氨酸類物質(zhì)含量更高，所以應(yīng)選擇熟透的荔枝，不能空腹吃，每天吃5~6克即可。

4、傷害嗓子

在木瓜、獼猴桃以及菠蘿中含有太多蛋白酶，蛋白酶可破壞消化道黏膜，易傷害嗓子。通常水果越成熟，蛋白酶活性就越差，所以優(yōu)先選擇成熟的水果。另外，通過加熱的方式也能破壞蛋白酶活性，所以不妨把水果蒸熟之后再吃。

5、過敏

多種水果易引起過敏如甜瓜和芒果等，其主要癥狀是眼睛和嘴唇腫脹，甚至?xí)饑I吐、呼吸變得不順暢、吞咽困難以及皮膚上長(zhǎng)疹子。尤其是對(duì)油漆、樺樹花粉以及艾蒿過敏的人易對(duì)芒果過敏；對(duì)花粉過敏的人易對(duì)甜瓜過敏。因此嘗試一種新水果時(shí)應(yīng)少量吃，保證不過敏時(shí)再適當(dāng)?shù)卦黾铀麛z入量。

6、腹瀉

一般含水果籽的水果中含有太多纖維素如獼猴桃和火龍果，難以被腸道消化和吸收，刺激胃腸道蠕動(dòng)，加快腸道內(nèi)容物排出速度，所以易發(fā)生腹瀉的人應(yīng)少吃此類水果。

7、長(zhǎng)痘

菠蘿蜜和榴蓮等水果中含有太多糖分，不節(jié)制地吃可促進(jìn)皮脂產(chǎn)生，刺激皮脂腺分泌，從而誘發(fā)或加重痤瘡，甚至?xí)涌焖ダ纤俣取?/p>

8、尿液發(fā)紅

紅心火龍果中含有甜菜紅素，這是一種天然色素，進(jìn)入體內(nèi)后不易被分解吸收，可跟隨著糞便和尿液排出，從而使得尿液或糞便發(fā)紅，不過多喝水、多排尿和排便就會(huì)逐漸恢復(fù)正常。

溫馨提示

水果所引起的副作用都是輕度的，不能因?yàn)閼峙露怀运?，成年人每天至少?00~350克不同種類的水果，應(yīng)季水果是最好的選擇。吃水果的時(shí)間盡量安排在兩餐之間，尤其是糖尿病患者應(yīng)選擇低糖分水果如蘋果、雪梨、草莓和杏等。值得注意的是，水果和蔬菜不能相互替代，更不能以水果替代主食來減肥。