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糖尿病患者多吃粗糧好?這5粗糧最好不要碰,升糖快

2022-02-24 14:52:22      

粗糧是低升糖指數(shù)的食物,并且它里面含有豐富的膳食纖維,所以特別適合糖尿病患者去吃。但是大家一定要分清粗糧和粗糧之間的差別,有一些所謂的粗糧背后隱藏著會讓人血糖升高的隱患,糖尿病患者不得不防。接下來就讓我們一起來了解一下,到底哪些粗糧糖尿病患者最好碰都不要碰。

糖尿病患者在日常生活中不要碰哪些粗糧呢?

1、帶包裝的燕麥片

燕麥片是日常生活中非常受人們歡迎的粗糧,每天早上泡上一杯燕麥當早餐,既能保護又能夠促進腸道蠕動,緩解便秘。燕麥雖然是非常好的粗糧,但是市面上帶包裝的燕麥片并不適合糖尿病患者去吃,里面會含有糖分,熱量也很高,甚至有的里面還有一些水果干或者巧克力,對于糖尿病患者來說更是大忌。想要吃燕麥,可以買散裝的燕麥米,跟大米混合到一起蒸米飯,注意搭配比例,會讓自己更健康,同時血糖不受到影響。

2、全麥面包

全麥面包適合減肥期間的人使用,但是對于糖尿病患者來說,在吃之前一定要謹慎,要多思考思考。市面上絕大多數(shù)的全麥面包并不適合糖尿病患者去吃,因為它并不是純的全麥面包,大多數(shù)是小麥粉做的,而且添加了很多油、鹽和糖,可以說是相當不合適去吃了。在這里不是否認全麥面包,而是否認市面上的全麥面包,如果自己掌握了做全麥面包的方法,自己在家做,那就是適合的。

3、粗糧餅干

粗糧餅干其實和全麥面包是一個道理,市面上賣的所有的粗糧餅干,為了讓自己的口感好一些,在生產(chǎn)的過程中使用了非常多的食品添加劑。這些餅干當中還有非常多的反式脂肪酸,也就是說這些粗糧餅干當中有非常多的脂肪。糖尿病患者不僅要控制糖分的攝入,而且要控制脂肪的攝入,這也是預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的需要。各位不要陷入商家的陷阱了,糖尿病患者不適合吃粗糧餅干。

4、粗糧饅頭

很多饅頭房里都賣這種粗糧饅頭,玉米粗糧饅頭是黃色的,紫米粗糧饅頭是紫色的,但是品嘗起來的時候,口感一點也沒有粗糙的感覺,而是非常的細膩,甚至還有甜味。大家千萬不要上這種粗糧食品的當,這根本不是真正的粗糧饅頭,而是以粗糧為噱頭的,添加了非常多調(diào)料的“面包”。如果想要吃粗糧的饅頭,可以自己買來回家做,自己做的可以更放心。

5、豆類面條

用豌豆或者其他的豆類做了面條,確實屬于粗糧的一種。但是面條本身這種食物就不適合糖尿病患者去吃,這種食物進入到糖尿病患者人體以后,會讓糖尿病患者的血糖升高,不利于血糖的控制。所以再標榜是粗糧,再好吃,也不要吃太多,偶爾吃一次可以。

以上這幾種粗糧有的是名義上的粗糧,有的是粗糧但不適合糖尿病患者去吃,大家在選擇之前一定要三思而后行。而且糖尿病患者千萬不要為了控制血糖而不吃細糧,全吃粗糧,這樣會傷害到腸胃健康。

陳小芹

陳小芹

三級營養(yǎng)師

(責(zé)任編輯:黃昕晨 )