補(bǔ)充維C全靠橙子?這10種水果輕松擊敗橙子
在很多人眼里,“多吃維C”的地位堪比“多喝熱水”。
只要你感冒著涼、口腔潰瘍,媽媽都會(huì)給你買(mǎi)回一大袋橙子:來(lái)來(lái)來(lái),補(bǔ)充維生素C。
到目前為止,家醫(yī)君吃的橙子比吃的米飯還多!
家醫(yī)君只想說(shuō)一句:媽?zhuān)a(bǔ)充維C不一定要吃橙子,還有很多比它好的水果呢。
神壇上的維C,到底有什么作用?
維C,又叫“抗壞血酸”。
在人體中,維C主要參與組織修補(bǔ)和脂肪合成等過(guò)程,并可維持免疫功能,保持血管完整性,以及促進(jìn)鐵吸收等。
此外,維C還有合成膠原蛋白和美白抗氧化的作用,簡(jiǎn)直是愛(ài)美之人的心頭好。
維C雖好,但有一個(gè)極大的bug——人體缺乏特定的酶,不能自主合成維C。
不過(guò),我們從食物中獲取維C很容易,所以人類(lèi)才免于被自然界淘汰。
根據(jù)中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量表顯示,成人每天平均需攝入85mg的維C,每日推薦攝入量為100mg。
維C的主要來(lái)源,是日常飲食中的果蔬。
對(duì)此,家醫(yī)君幫大家整理了維C含量排行榜前10名的水果,以及介紹它們不為人知的一面。
維C龍虎榜,橙子靠邊站
橙子的維C含量是33mg/100g,雖說(shuō)含量不算少,但在這個(gè)榜單面前,它就是個(gè)“弟弟”。
NO10。荔枝
維C含量:41mg/100g
荔枝含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
但是,荔枝是溫性水果,“一顆荔枝三把火”,吃多了容易增加身體的燥熱之氣。
一般情況下,建議每天最多只能吃200g的荔枝,即10顆左右。
假如是胰島功能退化的老人,或者胰島功能不成熟的孩子,建議每天吃荔枝不超過(guò)5顆。
NO9。龍眼
維C含量:43mg/100g
除了維C外,龍眼含有豐富的鐵,既能補(bǔ)充維生素,又能補(bǔ)血。
對(duì)于體弱貧血,年老體衰的人來(lái)說(shuō),可以嘗試吃龍眼。
但是,吃過(guò)量的龍眼可能會(huì)引發(fā)“龍眼病”,具體表現(xiàn)為腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍等。
因此,每天吃龍眼的量應(yīng)控制在150g左右,最多不能超過(guò)200g。
NO8。木瓜
維C含量:44mg/100g
木瓜雖然不能豐胸,卻是一名補(bǔ)充維C的得力助手。
除此之外,木瓜含有的蛋白酶,能夠分解蛋白質(zhì),能幫胃腸道分擔(dān)壓力,避免消化不良。
另外,木瓜多糖還有抗病毒、抗炎作用,也有助于調(diào)節(jié)人體免疫功能。
NO7。草莓
維C含量:47mg/100g
草莓的熱量較低,適合既想補(bǔ)充維C,又想瘦身的人食用。
但要注意,作為漿果類(lèi)水果,草莓十分容易腐爛,因此最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃,吃多少買(mǎi)多少,避免囤放過(guò)久。
其實(shí)草莓也挺委屈的,一直在“最臟水果榜單”上排名第一,被指農(nóng)藥殘留量過(guò)多。
實(shí)際上,這只是一個(gè)民間組織進(jìn)行的實(shí)驗(yàn),并沒(méi)有得到專(zhuān)業(yè)部門(mén)的認(rèn)證,榜單的權(quán)威性也就不言而喻了。
NO6。山楂
維C含量:53mg/100g
除了維生素C,山楂的果膠含量也不少,有助于加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)。
而山楂中含有的以檸檬酸為主的多種有機(jī)酸,就是山楂口感爽脆的秘密。
這些有機(jī)酸還能促進(jìn)消化液分泌,增加食欲。
NO5。獼猴桃
維C含量:62mg/100g
獼猴桃其實(shí)有“維C之王”的稱(chēng)號(hào),但家族成員間有較大差別。
普通的獼猴桃維C含量很一般,但海南野生的闊葉獼猴桃(多果獼猴桃),其維C含量可高達(dá)1705mg/100g!
此外,獼猴桃還可幫助消化,防止便秘,促使人體及時(shí)排出廢物。
可能有人會(huì)問(wèn):那吃奇異果也可以嗎?
廢話(huà),奇異果就是獼猴桃!
NO4。沙棘
維C含量:204mg/100g
如果你在“螞蟻森林”種過(guò)樹(shù),那應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)“馬沙棘”。
沙棘又稱(chēng)“醋柳”,呈棕紅或褐色,別看它個(gè)頭小,果肉可飽滿(mǎn)厚實(shí)了。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,沙棘可降低膽固醇,并且能防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病。
對(duì)于有心血管疾病的患者來(lái)說(shuō),沙棘無(wú)疑是一個(gè)好的選擇。
不過(guò)也有人說(shuō),把沙棘涂在身上可以流出脂肪汗。
家醫(yī)君只想吐槽一句:別瞎說(shuō)了,汗里哪有脂肪?
NO3。冬棗
維C含量:243mg/100g
肉質(zhì)細(xì)嫩、味道可口、汁多無(wú)渣……這,就是冬棗!
有句老話(huà)說(shuō):一天三顆棗,一生不顯老。
每天吃2-3顆,一天的維C攝入量就不用愁了。
但每100g冬棗的熱量跟二兩米飯的熱量差不多,而且冬棗含糖量也不低,吃多了就等著變胖吧。
NO2。酸棗
維C含量:900mg/100g
如果說(shuō)獼猴桃是“維C之王”,酸棗第一個(gè)表示不服。
另外,同樣都是棗,酸棗比冬棗優(yōu)秀多了,全身都是寶。
比如,酸棗葉的提取物是治療冠心病的良藥;酸棗仁經(jīng)專(zhuān)業(yè)制造,在安神、失眠方面療效顯著,因此酸棗仁也被稱(chēng)為“東方睡果”。
NO1。刺梨
維C含量:2585mg/100g
真正的“維C之王”登場(chǎng)了。
刺梨:你們9個(gè)一起上吧!
刺梨含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如維生素A、B1、B2、C、K,還有胡蘿卜素,葉酸等。
除此之外,刺梨還能調(diào)節(jié)機(jī)體免疫,調(diào)節(jié)腎功能,延緩腎衰竭等,而且其提取物刺梨三萜對(duì)肝癌有一定療效。
然而,刺梨是貴州、湘西等地的天然野果,超市很少見(jiàn),只有通過(guò)人工種植才能大范圍提供。
原來(lái)橙子是這么多水果的“手下敗將”啊,以后終于不用被橙子支配了!
橙子:所以愛(ài)會(huì)消失對(duì)嗎?
最后,家醫(yī)君要鄭重提醒大家,雖然從日常飲食補(bǔ)充維C很簡(jiǎn)單,但要避免過(guò)量攝入。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家建議,一個(gè)成年人每天攝入維C的上限是2000mg。
攝入量過(guò)多,很容易引起惡心、嘔吐、胃痛、腹瀉等不適,甚至引發(fā)泌尿結(jié)石。

陳小芹
三級(jí)營(yíng)養(yǎng)師(責(zé)任編輯:黃昕晨 )
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