古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
玉米面與白面相比,玉米面更適合糖尿病患者食用。
玉米面的升糖指數(shù)為70,白面的升糖指數(shù)為75,同時玉米面相較于白面,其中含有更多的粗纖維、礦物質(zhì),可以起到促進腸道蠕動、提高免疫力的作用,所以玉米面更適合糖尿病患者吃。而且每100g玉米面的熱量為340大卡左右,每100g的白面熱量在350大卡左右,糖尿病患者可以適當增加膳食結(jié)構(gòu)中玉米面的比重。
玉米面雖然相較于白面更適合糖尿病患者吃,但也不可長期、大量吃,更不能吃玉米面做成的粥類食物。平時還要適量搭配蔬菜、水果、蝦肉、牛肉等食物,可使營養(yǎng)更均衡。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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