黑米不能直接起到減肥的效果，但能夠輔助減肥，其原因如下：

黑米屬于一種糙米，其中富含膳食纖維，吃完之后會有很強烈的飽腹感，能夠加速腸胃蠕動，更好的將身體中的毒素排出。而且黑米的熱量并不高，適當?shù)某院诿讓ι眢w并不會造成太大負擔。

黑米不僅能夠起到輔助減肥的效果，還有以下作用：

1、抗衰老

黑米外層皮中含有花青素類色素，這種色素具有很好的抗氧化作用，能夠幫助身體抗衰老，還能預防動脈硬化。

2、降血糖

黑米中富含膳食纖維和淀粉，升糖指數(shù)僅為55，是比較低的。吃黑米不會像吃白米那樣造成劇烈的血糖波動，對于高血糖患者來說是一個不錯的選擇。

3、

控制血壓黑米中含有豐富的鎂元素和鉀元素，有利于控制血壓，減少患上心腦血管疾病的風險。

4、止血

黑米中所含有的水溶性黃酮類化合物以及生物堿，能夠維持血管中的正常滲透壓，具有一定的止血作用。