黑枸杞的功效主要有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、延緩衰老、鎮(zhèn)咳消炎、增強(qiáng)免疫等，黑枸杞可泡水飲用。

1、滋補(bǔ)肝腎：黑枸杞對于肝腎有較好的滋補(bǔ)作用，可緩解肝腎虧虛所導(dǎo)致的眼睛干澀、視力疲勞、腰膝酸軟和耳鳴等問題。

2、益精明目：黑枸杞中富含的維生素A可保護(hù)視網(wǎng)膜，提升視力，同時黑枸杞還能滋補(bǔ)腎臟，提升腎臟能力，可養(yǎng)精生精。

3、延緩衰老：黑枸杞中富含花青素，具有較好的抗氧化作用，同時黑枸杞還含有豐富的枸杞多糖、硒元素、胡蘿卜素和黃酮類物質(zhì)，能延緩衰老，保護(hù)心血管。

4、鎮(zhèn)咳消炎：黑枸杞有一定鎮(zhèn)咳止咳和消炎功效，可用于輔助治療支氣管炎、哮喘性氣管炎以及感冒咳嗽等病癥。

5、增強(qiáng)免疫：黑枸杞所含的營養(yǎng)元素較多，富含維生素、礦物質(zhì)等，體質(zhì)虛弱的人食用黑枸杞可增強(qiáng)體質(zhì)，提升免疫力。

黑枸杞的正確食用方法為泡水飲用，為避免破壞黑枸杞中的營養(yǎng)成分，泡飲的水溫度一般不要超過50攝氏度。也可將黑枸杞洗干凈后煮粥食用。