甲亢是指甲狀腺功能亢進癥，甲狀腺功能亢進癥的患者通常是能吃胡蘿卜和土豆的。

甲狀腺功能亢進癥是由于甲狀腺激素合成以及釋放較多所引起的一種疾病。碘元素可能會促進甲狀腺激素的合成，為降低甲狀腺激素分泌較多對身體造成的不良影響，在飲食上一般不建議進食較多富含碘元素的食物。胡蘿卜和土豆當中含有豐富的維生素、淀粉等營養(yǎng)元素，并不含碘元素，適量吃胡蘿卜和土豆并不會導致甲狀腺激素分泌增多，也不會影響到甲狀腺功能亢進癥的治療。因此，甲狀腺功能亢進癥患者是可以適量吃胡蘿卜和土豆的。

當發(fā)生甲狀腺功能亢進癥時，應盡量避免進食紫菜、海魚、海帶等含碘量比較高的食物，還應避免飲用可樂、雪碧等容易產生氣體的飲料。