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紅薯粉條和面條哪個升血糖快

2023-05-29 15:22:55      

紅薯粉條和面條相比,面條升血糖比較快。

紅薯粉條是由紅薯淀粉所制成的粉條,其中主要成分是淀粉,升糖指數(shù)大概在34.5,屬于低升糖指數(shù)的食物,所以需要控糖的人群可以將紅薯粉條作為配菜,有利于血糖控制。而面條中淀粉的含量要高于紅薯粉條,其中所含淀粉進入體內(nèi)后,很容易被分解成為葡萄糖,被身體消化以及吸收,促使血糖短時間內(nèi)升高,所以不適合控糖的人吃。

血糖偏高以及控糖的人在日常生活中可以多吃一些升糖指數(shù)比較低的食物,比如玉米、蕎麥面、燕麥等,并配合新鮮蔬菜、水果等,補充體內(nèi)所需營養(yǎng),同時還要定期到醫(yī)院完善血糖監(jiān)測,密切監(jiān)測血糖變化。

本文指導醫(yī)生:
劉娟

劉娟

中山大學附屬第一醫(yī)院 內(nèi)分泌科 碩士研究生導師  副主任醫(yī)師 
擅長疾?。?/dt>
從事內(nèi)分泌及代謝性疾病臨床工作16年,在糖尿病、甲狀腺疾病(甲亢、甲減、甲狀腺炎、甲狀腺結(jié)節(jié))、肥胖... [詳細]

(責任編輯:蘇雅婷 )

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