食管癌出血考慮是飲食不當、消化道潰瘍、腫瘤壞死等原因造成，應該根據(jù)具體原因進行處理。

1、飲食不當：如果平時不注意自己的飲食，經(jīng)常吃比較堅硬的食物，例如鍋巴、牛肉干、瓜子等，可能會刺激病變部位，導致毛細血管破裂引起出血。需要積極調(diào)整飲食結構，多吃清淡易消化的食物，例如小米粥、南瓜粥、瘦肉粥等。

2、消化道潰瘍：如果患者經(jīng)常服用非甾體類抗炎藥，例如布洛芬緩釋片、阿司匹林腸溶片等，可能會對胃腸道黏膜造成刺激，誘發(fā)潰瘍，并損傷局部血管導致出血。應該保持飲食的清淡，積極戒煙戒酒，在醫(yī)生指導下選擇奧美拉唑腸溶片、克拉霉素片等藥物治療。

3、腫瘤壞死：如果腫瘤持續(xù)增大，導致癌組織面積增加，可能會逐漸壞死和潰爛，進而引起局部出血。需要及時遵醫(yī)囑行手術切除治療，將病變組織進行切除，防止繼續(xù)擴散。

除此之外，還要考慮是十二指腸潰瘍、食管胃底靜脈曲張、胃壁內(nèi)小動脈瘤等原因造成，需要及時去醫(yī)院完善檢查，明確具體原因。