古熾明 副主任醫(yī)師
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油炸馬蜂可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)、緩解疼痛、解毒、強(qiáng)健身體、促進(jìn)消化的功效與作用。
1、補(bǔ)充營養(yǎng):馬蜂中蛋白質(zhì)、微量元素、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的含量比較豐富,油炸后適當(dāng)吃可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
2、緩解疼痛:馬蜂中所含的溶血毒多肽,在一定程度上還可以減輕局部炎癥反應(yīng),緩解炎癥感染所引起的疼痛癥狀。
3、解毒:馬蜂還具有一定的解毒功能,可以用于癰腫作痛、丹毒等中毒反應(yīng)。
4、強(qiáng)健身體:馬蜂中所含的蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì),可以為肌肉提供營養(yǎng)成分,增加肌肉的力量。
5、促進(jìn)消化:馬蜂油炸過后口感香脆,而且其中含有一定量的膳食纖維,能夠促進(jìn)消化,增加進(jìn)食欲望。
需要注意的是,馬蜂尾部的針具有一定毒性,烹飪時要將其取出。若不小心食用,還要及時給予催吐,必要時還要就醫(yī)處理。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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