古熾明 副主任醫(yī)師
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雪燕不拉絲像碎渣渣一樣,如果沒有腐敗變質(zhì),通常還能吃,反之則不能吃。
雪燕是蘋婆樹的分泌物,性質(zhì)類似于桃膠,主要是通過人工劃破蘋婆樹的樹冠打孔后采集木髓的分泌物風(fēng)干而成,所分泌時(shí)的環(huán)境、氣溫、雨水等不同,泡發(fā)的狀態(tài)上也會(huì)有所差異,如果其像碎渣,但其并未出現(xiàn)腐敗或者是變質(zhì)現(xiàn)象,通常不會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)和食用。
部分雪燕可能會(huì)因?yàn)榇娣艜r(shí)間過長(zhǎng)或者是受潮、變質(zhì)等因素,而造成其泡發(fā)以后像碎渣,對(duì)于此類情況則不建議吃,防止因?yàn)槌粤烁瘮∽冑|(zhì)的食物而對(duì)身體產(chǎn)生影響。
在購買雪燕時(shí)應(yīng)觀察其品質(zhì),并在其保質(zhì)期內(nèi)使用,若不小心吃了變質(zhì)的雪燕或其他食物,造成腹瀉、腹痛等癥狀,應(yīng)前往醫(yī)院就診。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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