古熾明 副主任醫(yī)師
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初生蛋通常是比較好的,但需要適量吃;如果一次性大量吃,可能會(huì)對(duì)身體健康造成傷害。
初生蛋是指母雞在開(kāi)產(chǎn)前1-2個(gè)月所產(chǎn)的第一批蛋。一般情況下,其中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,比如可以為機(jī)體提供蛋白質(zhì),能夠維持人體正常生長(zhǎng)發(fā)育,同時(shí)還可以補(bǔ)充機(jī)體所需的維生素A、維生素B、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分。此外,其中的卵磷脂含量比較高,通??梢源龠M(jìn)細(xì)胞再生,對(duì)大腦的記憶力強(qiáng)化具有積極的作用。但如果一次性大量吃,有可能會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),引起惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。另外,對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏者在盲目吃了之后,也可能會(huì)誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
因此,無(wú)論是初生蛋,還是普通的蛋,都需要注意適量吃。一旦出現(xiàn)不適癥狀,還需前往醫(yī)院就診。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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