牡丹番茄籽油具有緩解便秘、調(diào)節(jié)激素水平、補充營養(yǎng)、抗氧化、保護心臟等功效與作用，禁忌方面尚不明確。

1、緩解便秘：牡丹番茄籽油中含有大量油脂，能夠有效潤滑腸道，幫助腸道內(nèi)糞便排泄。

2、調(diào)節(jié)激素水平：牡丹番茄籽油所含的乳安素，能夠抑制體內(nèi)雌激素活性，調(diào)節(jié)體內(nèi)激素水平。

3、補充營養(yǎng)：牡丹番茄籽油中含有多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能夠補充機體所消耗的營養(yǎng)物質(zhì)。

4、抗氧化：牡丹番茄籽油中所含的維生素E，具有抗氧化的作用，能夠清除自由基，延緩皮膚衰老。

5、保護心臟：其中所含的花生四烯酸、亞油酸等成分，可以輔助降低體內(nèi)的膽固醇。

雖然適當吃牡丹番茄籽油的好處有很多，但也要控制好量，不建議吃得太多。而身體出現(xiàn)不適癥狀者，還要就醫(yī)治療。