可以適量吃豆角。

建議用量：100-200g/天

痛風患者應嚴格控制高嘌呤的食物，而豆角中的嘌呤含量比較低，不會影響到體內(nèi)的尿酸代謝。豆角是比較常見的一種食物，其中含有豐富的植物蛋白、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，患者食用后也能夠滿足機體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，防止體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)缺乏。其次，豆角中的纖維素含量比較高，能促進胃腸道蠕動，幫助腸道當中的食物消化和吸收，預防患者出現(xiàn)排便困難。

豆角可以炒熟食用，一日三餐均可以添加。但不宜與易產(chǎn)生脹氣的食物同吃，比如紅薯、土豆，一起食用經(jīng)過腸道發(fā)酵之后，可能會產(chǎn)生較多的氣體，容易引起腹脹或腹痛。對豆角過敏者不能吃，以免引起變態(tài)免疫反應，誘發(fā)皮膚瘙癢或者惡心；消化道功能弱者也不能吃，因為豆角當中的纖維素含量比較高，過量食用可能會加重胃腸道負擔，容易引起腸道不適。

痛風患者要避免嘌呤含量比較高的食物，比如羊肉、草魚、鰻魚等，可以選擇嘌呤含量較低的食物攝入，比如香蕉、草莓、燕麥等。患者平時要注意休息，避免做重體力勞動，也要定期復查，了解病情的發(fā)展。