一般情況下，正常人一天攝入鹽的量不建議超過(guò)6克。而患有心血管疾病、腎臟疾病等疾病的患者，一天攝入量應(yīng)控制在3克左右。長(zhǎng)期進(jìn)食高鹽食物容易導(dǎo)致血壓出現(xiàn)異常，因此伴隨頭暈、心慌等不適癥狀者，調(diào)整食鹽攝入量的同時(shí)，還需要及時(shí)就醫(yī)。

鹽的主要成分是氯化鈉，屬于日常生活中常見(jiàn)調(diào)味品，可以增加食物的咸度。而適量鹽攝入體內(nèi)有助于維持機(jī)體正常血壓、血管滲透壓以及水電解質(zhì)平衡，同時(shí)還可以為機(jī)體提供一定能量。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》成年人每天攝入鹽的量應(yīng)小于6克，攝入量過(guò)多不僅會(huì)促使血管滲透壓增高，引起血壓增高，同時(shí)還可能會(huì)增加腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康造成不利影響。而兒童、老年人、患病者由于機(jī)體代謝能力相對(duì)較弱，因此鹽的攝入量要有所控制，一天不建議超過(guò)3克左右。

日常生活中建議多吃新鮮的蔬菜、水果、奶類、瘦肉等高營(yíng)養(yǎng)的食物，食物烹飪時(shí)也要注意控制鹽的添加，盡量減少臘肉、泡菜等高鹽食物。