乙肝即乙型肝炎病毒，谷丙轉(zhuǎn)氨酶指丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶。乙型肝炎病毒攜帶者丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶偏高，說明肝臟功能可能出現(xiàn)了損傷。此時患者需要及時配合醫(yī)生完善進一步的肝臟B超檢查，了解肝臟受損的具體程度，并制定合理的治療方案，減輕肝細胞受損。

丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶主要分布于肝細胞的細胞漿中，是肝功能檢查比較常用的一種檢測指標。正常人血液中丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶的濃度比較低，參考值為0-40U/L。但是，當肝細胞出現(xiàn)損傷或者通透性增加時，肝細胞細胞漿中的丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶會釋放入血，導致血液中該指標的濃度升高。所以檢測結(jié)果提示丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶偏高時表明肝臟出現(xiàn)了損傷，提示機體可能存在有肝炎、肝硬化等肝臟疾病。

日常飲食方面盡量以清淡易消化、低鹽低脂的食物為主，可以多吃水果、蔬菜、豆制品等食物，補充體內(nèi)所需營養(yǎng)物質(zhì)。但要減少高油、辛辣等刺激性的食物，比如動物肝臟、動物油脂、辣椒等，以免加重肝臟損傷。