臨床上一般不存在治便秘的蔬菜和水果有哪些的說法。蔬菜和水果無法達到直接治療便秘的作用，但是便秘的患者可以多吃蔬菜和水果，比如黃瓜、西紅柿、冬瓜、蘋果、雪梨等。如果出現(xiàn)了明顯的不適癥狀，應及時就醫(yī)治療，以免病情持續(xù)發(fā)展。

1、黃瓜：屬于一種比較常見的蔬菜，其中含有豐富的膳食纖維，性質(zhì)寒涼，吃了之后可以輔助緩解便秘的癥狀。

2、西紅柿：其中含有豐富的維生素C，水分相對也比較高，適合便秘的患者食用。

3、冬瓜：冬瓜性寒，含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，適當食用能夠起到清熱解暑的作用。

4、蘋果：屬于一種比較常見的水果，味道酸甜可口，水分含量相對較高，能夠改善大便干燥的情況。

5、雪梨：其中的水分含量相對較高，能夠起到生津止渴的作用，也適合便秘的人群。

如果便秘的程度比較嚴重，可以在醫(yī)生的指導下合理使用乳果糖口服溶液、開塞露等藥物進行治療，能夠促進大便的排出。平時也需要多喝水，補充體內(nèi)所需要的水分。