吃西洋菜中毒的癥狀有惡心嘔吐、腹部疼痛、腹瀉、視物模糊、意識障礙等，建議患者及時到正規(guī)的醫(yī)院就診，采取針對性的治療措施。

1、惡心嘔吐：食用西洋菜出現(xiàn)中毒反應(yīng)之后，會導(dǎo)致胃腸道受到刺激，引起患者出現(xiàn)惡心嘔吐。

2、腹部疼痛：部分患者在吃西洋菜中毒之后，會導(dǎo)致消化系統(tǒng)受到刺激，引起腹部疼痛。

3、腹瀉：食用西洋菜中毒之后，患者會出現(xiàn)腹瀉，嚴重會導(dǎo)致脫水。

4、視物模糊：食用西洋菜中毒之后會導(dǎo)致患者神經(jīng)受到影響，出現(xiàn)視物模糊。

5、意識障礙：食用西洋菜中毒后會導(dǎo)致患者意識受到影響，嚴重會導(dǎo)致意識障礙。

建議患者及時通過催吐或者是洗胃方式來緩解，同時還需要密切觀察自身情況，做好飲食調(diào)理，以清淡為主，比如小米粥和雞蛋羹等。