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安賽蜜是什么?對人體有害嗎?帶你了解

2024-05-14 17:58:36      

 

 

 


在門診時,有患者問到在食品中看到有添加安賽蜜,這是不是蜂蜜的一種,是健康安全的食物嗎?我耐心回答他,其實安賽蜜不是蜂蜜的一種,而是一種食品添加劑,主要起到增加甜味的作用。鑒于很多人對安賽蜜不熟悉,我今天跟大家分享一下這塊的知識。

安賽蜜其實是食物添加劑

安賽蜜是一種人工合成的非營養(yǎng)性甜味劑,屬于氨基磺酸酯、有機氮雜環(huán)化合物、氧雜環(huán)和有機雜單環(huán)化合物。它具有異生物質(zhì)、環(huán)境污染物和甜味劑的作用,甜度是糖的200倍,但熱量為零。

安賽蜜的用途廣泛,可以作為人造甜味劑,用于食品如乳制品、甜點、烘焙產(chǎn)品、糖果、口香糖、泡菜和腌魚等,也可以用于口腔衛(wèi)生用品如牙膏和漱口水。此外,安賽蜜的鉀鹽還可以作為食品、化妝品的甜味劑。

安賽蜜對人體有害嗎?

安賽蜜甜度高,但熱量這么低,是不是說明很健康?其實也不能過于絕對下定論。

如果按規(guī)定合理使用安賽蜜,一般不會對人體產(chǎn)生危害。安賽蜜不會被人體代謝利用,因此不會產(chǎn)生能量,攝入后主要通過腎臟排泄,不會對機體造成額外負(fù)擔(dān)。然而,如果大量使用安賽蜜,可能會造成一些危害,如:

1、肥胖:安賽蜜是一種高甜度的物質(zhì),如果長期攝入,可能會導(dǎo)致體內(nèi)糖分積累過多,增加肥胖的風(fēng)險。

2、刺激胃腸道:如果過量攝入安賽蜜,容易對胃腸道造成刺激,引起腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀。

3、過敏反應(yīng):如果對這種成分過敏,攝入后可能引起過敏反應(yīng),出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹等癥狀。

4、味覺疲勞:安賽蜜的甜度極高,若長期或過量食用含有這種添加劑的食物或飲料,容易導(dǎo)致味覺疲勞。

5、增加腎臟負(fù)擔(dān):安賽蜜無法被人體吸收,需要經(jīng)腎臟排出體外,過量攝入容易加重腎臟負(fù)擔(dān)。

此外,長期大量食用安賽蜜還可能導(dǎo)致味蕾變得遲鈍,增加肝臟負(fù)擔(dān),甚至引起肝功能受損。同時,安賽蜜中含有一種含氯有機化合物,具有一定的毒性,長期大量攝入可能導(dǎo)致毒素在體內(nèi)蓄積,引起中毒。

因此,建議適量食用或飲用含有安賽蜜的食物或飲料,以免影響身體健康。對于可能出現(xiàn)的不良反應(yīng),可遵醫(yī)囑使用活性炭吸附毒素,或者服用瀉藥促進(jìn)腸道內(nèi)未吸收物質(zhì)排出。如果出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀或持續(xù)不適,應(yīng)及時就醫(yī)。

本文指導(dǎo)醫(yī)生:
于永超
擅長疾病:
糖尿病(含妊娠糖尿病)、高血壓、冠心病、高脂血癥、痛風(fēng)、代謝綜合征、肥胖和營養(yǎng)不良(如腫瘤、自身免疫... [詳細(xì)]

(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )

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