做完胃腸鏡后是否能吃山藥取決于實際情況，如果是剛做完胃腸鏡，一般是不能吃的，但如果間隔兩個小時，一般能吃。如果做完胃腸鏡之后出現(xiàn)了不舒服癥狀，還要及時到醫(yī)院完善相關檢查，由醫(yī)生確定具體情況之后，再給予合適的處理方法。

胃腸鏡分為普通胃腸鏡和無痛胃腸鏡。普通胃腸鏡檢查后的兩小時需要進食進水，無痛胃腸鏡檢查后一小時可適量飲水，兩小時可以攝入清淡的食物。如果是剛做完胃腸鏡檢查，無論選擇哪種類型，通常是不可以吃東西的，因為吃東西之后會對胃腸道黏膜造成一定的刺激，容易引發(fā)胃腸道不適。

如果是檢查后的兩個小時，通常是可以適當進食的，而山藥是比較容易消化的一種食物，食用后不會加重胃腸道負擔，因此是可以吃的。

做完檢查后要注意休息，短時間內(nèi)不可以做劇烈運動，同時還要保證充足的睡眠，避免精神異常緊張。