豆角曬干了吃一般還有營(yíng)養(yǎng)，但要適量吃。如果過(guò)量吃曬干的豆角，出現(xiàn)腹脹、腹痛等現(xiàn)象，需及時(shí)到醫(yī)院就診，積極配合醫(yī)生進(jìn)行治療。

豆角屬于比較常見(jiàn)的一種蔬菜，豆角曬干后只是水分被排出，仍然保留有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素等，因此豆角曬干了吃通常還有營(yíng)養(yǎng)，可幫助補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。其中含有的纖維還能夠降低體內(nèi)的膽固醇，而且還可以加快腸道蠕動(dòng)，改善便秘現(xiàn)象。但要注意，曬干的豆角中膳食纖維含量比較多，如果過(guò)量吃，攝入過(guò)多膳食纖維，容易引起消化不良，因此要適量食用。

建議平時(shí)合理安排飲食，保持飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，飯后適當(dāng)進(jìn)行散步、慢跑等運(yùn)動(dòng)，進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，提高消化功能。