喝了一次沒(méi)熟透的豆?jié){，如果沒(méi)有出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不良現(xiàn)象，一般是沒(méi)有事的。如果出現(xiàn)腹痛、惡心等癥狀一般是有事的。為明確具體的情況，建議前往醫(yī)院就診，并在臨床醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行相應(yīng)處理。

豆?jié){是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的飲品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，如果喝沒(méi)有煮熟的豆?jié){，飲用量比較少，飲用后并沒(méi)有出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等現(xiàn)象時(shí)，一般是沒(méi)有事的，但在平時(shí)喝豆?jié){時(shí)，需要將豆?jié){充分煮熟。

沒(méi)有煮熟透的豆?jié){當(dāng)中可能會(huì)含有胰蛋白酶、皂角毒等物質(zhì)。如果飲用量比較大，該類物質(zhì)很有可能會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激，從而引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不良現(xiàn)象，需要及時(shí)前往醫(yī)院就診處理。

恢復(fù)期間應(yīng)盡量以清淡且容易消化的食物為主，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，影響身體恢復(fù)。