蟬蛹煲湯的功效與作用包括補(bǔ)充營養(yǎng)、提高機(jī)體免疫力、增進(jìn)食欲、清熱去火、抗癌等。但單純通過蟬蛹煲湯的方法，只能起到輔助緩解作用，而且還要長期堅(jiān)持，所以患有疾病的患者還要及時(shí)前往醫(yī)院就診，接受規(guī)范性治療。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)：蟬蛹的營養(yǎng)價(jià)值比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效補(bǔ)充機(jī)體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求。

2、提高機(jī)體免疫力：蟬蛹中所含蛋白質(zhì)，還可以參與機(jī)體的免疫調(diào)節(jié)功能，提高機(jī)體免疫力。

3、增進(jìn)食欲：蟬蛹煲湯不僅可以增加其營養(yǎng)成分，還可以提高食物的色澤度以及鮮美度，進(jìn)而增進(jìn)進(jìn)食欲望。

4、清熱去火：中醫(yī)方面來講，蟬蛹屬于寒性食物，能夠中和體內(nèi)熱氣，夏季食用可以起到清熱去火的作用。

5、抗癌：臨床研究表明，蟬蛹中所含甲殼素具有抗氧化作用，能夠預(yù)防體內(nèi)細(xì)胞癌變。

需要注意，孕婦以及對(duì)蠶蛹過敏者要盡量避免吃，而且不可以和海鮮、濃茶等食物配伍吃，有可能會(huì)影響身體健康。