急性支氣管炎患者心理壓力大時，可通過食用香蕉、深海魚、菠菜、全麥面包、牛奶等食物來調節(jié)。

1. 香蕉：香蕉富含色氨酸和維生素B6，色氨酸在人體內可轉化為血清素，血清素能有效調節(jié)情緒，使人心情愉悅、放松，有助于緩解急性支氣管炎患者因疾病帶來的心理壓力。

2. 深海魚：如三文魚、金槍魚等深海魚含有豐富的Omega - 3脂肪酸。研究表明，Omega - 3脂肪酸能夠影響大腦中的神經遞質，減少焦慮和抑郁情緒的產生，對于改善急性支氣管炎患者的心理狀態(tài)有積極作用。

3. 菠菜：菠菜是常見的綠葉蔬菜，含有大量的葉酸。當人體缺乏葉酸時，大腦中的血清素會減少，從而導致情緒低落、焦慮等不良情緒。急性支氣管炎患者食用菠菜補充葉酸，可維持血清素的正常水平，緩解心理壓力。

4. 全麥面包：全麥面包富含碳水化合物，碳水化合物能促使大腦分泌一種名為血清素的神經遞質，血清素具有鎮(zhèn)靜、放松的作用，能幫助急性支氣管炎患者舒緩緊張的神經，減輕心理負擔。

5. 牛奶：牛奶中含有豐富的鈣和色氨酸。鈣可以調節(jié)神經系統(tǒng)的興奮性，使人保持平靜；色氨酸則可在體內合成有助于改善情緒的血清素。睡前喝一杯溫牛奶，能幫助急性支氣管炎患者更好地入睡，緩解心理壓力。

對于急性支氣管炎患者而言，心理壓力大可能會影響病情的恢復。通過合理食用香蕉、深海魚、菠菜、全麥面包、牛奶等食物，在一定程度上可以調節(jié)情緒，緩解心理壓力。但食物調節(jié)只是輔助手段，若心理壓力過大且無法自行緩解，建議及時尋求心理咨詢科醫(yī)生的幫助。