營(yíng)養(yǎng)搭配助力慢性腎炎治療可從控制蛋白質(zhì)攝入、保證熱量供應(yīng)、限制鹽攝入、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、控制脂肪攝入等方面入手。

1. 控制蛋白質(zhì)攝入：慢性腎炎患者腎功能受損，過(guò)多蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，減少植物蛋白攝入，如豆類(lèi)及其制品。一般來(lái)說(shuō)，根據(jù)患者腎功能情況，蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在每千克體重0.6 - 1.0克。

2. 保證熱量供應(yīng)：充足的熱量能減少蛋白質(zhì)的分解，有利于腎臟保護(hù)?？蛇x擇碳水化合物和脂肪作為熱量主要來(lái)源，如米飯、面條、植物油等。熱量攝入應(yīng)根據(jù)患者的活動(dòng)量和體重計(jì)算，一般每天每千克體重需要30 - 35千卡熱量。

3. 限制鹽攝入：慢性腎炎患者常伴有水腫和高血壓，限制鹽攝入可減輕水腫和降低血壓。每天鹽攝入量應(yīng)控制在3 - 5克，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。

4. 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：慢性腎炎患者可能存在維生素和礦物質(zhì)缺乏，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充。維生素C、維生素B族等對(duì)腎臟有保護(hù)作用，可多吃新鮮蔬菜和水果。同時(shí)，要注意鈣、鐵等礦物質(zhì)的補(bǔ)充，可通過(guò)牛奶、菠菜等食物獲取。

5. 控制脂肪攝入：慢性腎炎患者可能伴有脂質(zhì)代謝紊亂，控制脂肪攝入有助于改善血脂異常。應(yīng)選擇不飽和脂肪酸，如橄欖油、魚(yú)油等，減少飽和脂肪酸攝入，如動(dòng)物油、肥肉等。

6. 合理安排餐次：少食多餐有助于減輕腎臟負(fù)擔(dān)，可將每天的食物分成5 - 6餐進(jìn)食。同時(shí)，要注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食。

7. 避免高磷食物：慢性腎炎患者腎功能受損時(shí)，磷排泄減少，應(yīng)避免食用高磷食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果等。必要時(shí)可使用磷結(jié)合劑，如碳酸鈣、醋酸鈣等，但需遵醫(yī)囑。

營(yíng)養(yǎng)搭配對(duì)于慢性腎炎治療至關(guān)重要。通過(guò)控制蛋白質(zhì)、鹽、脂肪攝入，保證熱量供應(yīng)，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)等，能減輕腎臟負(fù)擔(dān)，改善患者營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)病情恢復(fù)。但營(yíng)養(yǎng)搭配應(yīng)根據(jù)患者具體情況制定個(gè)性化方案，同時(shí)患者還需積極配合醫(yī)生治療，定期復(fù)查。