別人吃維生素C變美，自己卻出現(xiàn)副作用，差距可能在于個體差異、服用劑量、服用時間、維生素C產品質量、是否存在基礎疾病等。

1. 個體差異：不同人的體質不同，對維生素C的吸收和耐受能力存在差異。有些人的身體能夠很好地利用維生素C，將其轉化為對皮膚有益的物質，從而達到變美的效果；而另一些人可能對維生素C較為敏感，容易出現(xiàn)過敏等副作用。

2. 服用劑量：維生素C雖然是人體必需的營養(yǎng)素，但過量服用可能會帶來副作用。如果服用的劑量超過了身體的需求，可能會導致腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道不適癥狀，還可能增加草酸鹽結石的風險。而適量服用維生素C，才能在保證安全的前提下發(fā)揮其美容功效，如促進膠原蛋白合成、抗氧化等。

3. 服用時間：維生素C是水溶性維生素，在飯后服用更有利于其吸收。如果在空腹時大量服用維生素C，可能會對胃腸道產生刺激，引起不適。而選擇合適的時間服用，能提高其生物利用度，減少副作用的發(fā)生。

4. 維生素C產品質量：市場上維生素C產品種類繁多，質量參差不齊。一些低質量的產品可能含有雜質或添加劑，這些物質可能會引起身體的不良反應。而優(yōu)質的維生素C產品，其純度和穩(wěn)定性較高，能更好地發(fā)揮作用。

5. 是否存在基礎疾病：某些基礎疾病可能會影響維生素C的代謝和作用。例如，患有胃腸道疾病的人，其對維生素C的吸收可能會受到影響，服用后可能無法達到預期的美容效果，還可能加重胃腸道不適。此外，患有腎臟疾病的人，過量服用維生素C可能會增加腎臟負擔。

別人吃維生素C變美，自己卻有副作用，是由多種因素共同作用導致的。在服用維生素C時，需要綜合考慮個體情況、服用劑量、時間等因素，選擇質量可靠的產品。如果本身存在基礎疾病，應在醫(yī)生的指導下服用。若服用過程中出現(xiàn)不適，應及時就醫(yī)。