兒童減肥能吃三文魚，原因包括三文魚脂肪含量低、富含優(yōu)質蛋白、含不飽和脂肪酸、富含維生素、礦物質含量豐富等。

1. 脂肪含量低：三文魚相較于一些其他肉類，其脂肪含量較低。對于正在減肥的兒童來說，控制脂肪的攝入量是很重要的。低脂肪的食物既能提供一定的飽腹感，又不會導致過多的熱量堆積，從而有助于兒童在減肥期間維持熱量的負平衡。

2. 富含優(yōu)質蛋白：三文魚中含有豐富的優(yōu)質蛋白質。蛋白質是身體細胞的重要組成部分，對于兒童的生長發(fā)育至關重要。在減肥過程中，充足的蛋白質攝入可以幫助維持肌肉量，提高基礎代謝率，使得身體在日常活動中消耗更多的熱量。

3. 含不飽和脂肪酸：三文魚富含Omega - 3不飽和脂肪酸，如二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。這些不飽和脂肪酸對兒童的大腦和視力發(fā)育有益，同時還可以調節(jié)血脂，減少炎癥反應，對心血管健康也有積極的影響，在兒童減肥期間有助于維持身體的健康狀態(tài)。

4. 富含維生素：三文魚含有多種維生素，如維生素A、維生素D、維生素B族等。維生素A對兒童的視力和免疫系統(tǒng)有重要作用；維生素D有助于鈣的吸收和骨骼的發(fā)育；B族維生素參與身體的新陳代謝過程，能夠幫助身體更有效地利用能量，促進減肥。

5. 礦物質含量豐富：三文魚中含有鉀、鎂、鐵等礦物質。鉀對于維持心臟的正常功能和體內的電解質平衡很重要；鎂參與多種酶的活性調節(jié)，對能量代謝有促進作用；鐵是合成血紅蛋白的關鍵元素，有助于氧氣的運輸，保證身體各器官的正常運轉，在兒童減肥時維持身體正常生理功能。

綜上所述，三文魚具有脂肪含量低、富含優(yōu)質蛋白、含不飽和脂肪酸、富含維生素以及礦物質含量豐富等特點，非常適合正在減肥的兒童食用。它既能滿足兒童生長發(fā)育的營養(yǎng)需求，又有助于減肥計劃的順利進行。不過，在烹飪三文魚時，應盡量選擇健康的方式，如清蒸、水煮等，避免油炸、油煎等高油脂的烹飪方法。