2歲寶寶不吃飯且睡眠質量受影響，可能是飲食習慣不良、缺乏微量元素、消化系統(tǒng)疾病、口腔問題、心理因素等導致的。

1. 飲食習慣不良：寶寶的飲食不規(guī)律，吃飯時間不固定，或者在飯前吃過多零食、喝大量飲料，會使寶寶在正餐時沒有饑餓感，從而導致不吃飯。而且不良的飲食習慣也可能影響寶寶的生物鐘，進而影響睡眠質量。

2. 缺乏微量元素：鋅元素對寶寶的味覺和食欲有重要影響，當寶寶體內缺乏鋅時，可能會出現(xiàn)味覺減退、食欲不振的情況。鈣元素缺乏會使寶寶神經興奮性增高，導致睡眠不安穩(wěn)。鐵元素缺乏可能引起貧血，影響寶寶的身體機能和精神狀態(tài)，也會對食欲和睡眠產生不良影響。

3. 消化系統(tǒng)疾病：如消化不良、積食、胃腸炎等。消化不良會使寶寶胃腸蠕動減慢，食物在胃內停留時間過長，導致腹脹、腹痛等不適，影響寶寶的食欲。同時，身體的不適也會干擾寶寶的睡眠。

4. 口腔問題：口腔潰瘍、齲齒等口腔疾病會使寶寶在進食時感到疼痛，從而抗拒吃飯。疼痛的刺激也會讓寶寶在睡眠中容易驚醒，影響睡眠質量。

5. 心理因素：環(huán)境變化、受到驚嚇、父母的過度關注或責罵等都可能給寶寶帶來心理壓力。寶寶可能會因為情緒緊張而不想吃飯，并且在睡覺時也難以放松，導致睡眠質量下降。

針對這些情況，可以采取相應的措施。對于飲食習慣不良，要幫助寶寶建立規(guī)律的飲食時間，減少零食攝入。如果懷疑缺乏微量元素，可以到醫(yī)院進行檢測，根據結果遵醫(yī)囑補充葡萄糖酸鋅、碳酸鈣、富馬酸亞鐵等藥物。對于消化系統(tǒng)疾病，可在醫(yī)生指導下使用健胃消食片、雙歧桿菌四聯(lián)活菌片、多潘立酮混懸液等藥物進行治療?？谇粏栴}需要及時帶寶寶到口腔科就診，進行相應的治療。心理方面，要為寶寶創(chuàng)造一個溫馨、舒適的生活環(huán)境，緩解寶寶的緊張情緒。

2歲寶寶不吃飯且睡眠質量受影響是由多種因素引起的，家長需要仔細觀察寶寶的情況，找出原因，并采取合適的措施進行改善。如果情況持續(xù)不緩解或伴有其他異常癥狀，建議及時帶寶寶到正規(guī)醫(yī)院的小兒科就診，以便明確診斷并進行針對性治療。