增加白細胞的食物有富含蛋白質的食物、富含維生素的食物、富含鐵的食物、菌類食物、堅果類食物等。

1. 富含蛋白質的食物：蛋白質是身體重要組成部分，也是白細胞合成的關鍵原料。常見的有瘦肉，如牛肉、豬肉等，能提供優(yōu)質蛋白質，有助于維持身體正常生理功能和白細胞的生成；魚類，像三文魚、鱈魚等，富含易于消化吸收的蛋白質和不飽和脂肪酸，對增強免疫力有益；蛋類，如雞蛋、鴨蛋，含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質蛋白質。

2. 富含維生素的食物：維生素對于維持免疫系統(tǒng)正常運作至關重要。維生素C能增強白細胞的活性，提高其吞噬病菌的能力，常見于柑橘類水果，如橙子、橘子等，以及草莓、獼猴桃等水果中。維生素B族參與身體的新陳代謝，對于白細胞的生成和功能維持有幫助，可從全麥面包、糙米等食物中獲取。

3. 富含鐵的食物：鐵元素是血紅蛋白的重要組成成分，對氧氣運輸和免疫細胞的功能維持有重要作用。動物肝臟，如豬肝、雞肝等，含鐵量豐富且吸收率高；紅棗含有一定量的鐵元素，同時還具有滋補氣血的作用；菠菜是常見的含鐵蔬菜，雖然其鐵的吸收率相對較低，但也是補充鐵元素的來源之一。

4. 菌類食物：香菇含有香菇多糖，能調節(jié)機體免疫功能，刺激白細胞的產(chǎn)生和活性；木耳富含多種營養(yǎng)成分，具有一定的免疫調節(jié)作用；靈芝是一種傳統(tǒng)的中藥材，現(xiàn)代研究表明其含有多種活性成分，能增強免疫力，增加白細胞數(shù)量。

5. 堅果類食物：杏仁富含蛋白質、維生素E等營養(yǎng)物質，維生素E具有抗氧化作用，能保護細胞免受自由基的損傷，有助于維持白細胞的正常功能；核桃含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，對大腦和免疫系統(tǒng)都有益處；花生含有多種維生素和礦物質，能為身體提供營養(yǎng)支持，促進白細胞的生成。

通過合理攝入富含蛋白質、維生素、鐵的食物，以及菌類食物和堅果類食物等，有助于增加白細胞數(shù)量，提高身體免疫力。但食物對白細胞的提升作用有限，如果白細胞嚴重偏低，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。同時，保持均衡的飲食和健康的生活方式對于維持免疫系統(tǒng)的正常功能至關重要。