職場人血糖高時，蜂蜜是否為“甜蜜陷阱”需綜合多方面判斷，如蜂蜜成分、血糖控制情況、食用量、食用時間、其他飲食搭配等。

1. 蜂蜜成分：蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，這兩種糖的代謝方式與蔗糖有所不同，但它們都能快速升高血糖。不過，蜂蜜中也含有一些生物活性成分，如酶、維生素和礦物質等，這些成分可能具有一定的健康益處。

2. 血糖控制情況：如果職場人的血糖控制較為穩(wěn)定，糖化血紅蛋白等指標處于理想范圍，在嚴格控制量的情況下，偶爾少量食用蜂蜜可能不會對血糖造成太大影響。但如果血糖波動較大，經(jīng)常處于較高水平，那么食用蜂蜜很可能會使血糖進一步升高，此時蜂蜜就是“甜蜜陷阱”。

3. 食用量：即使血糖控制較好，也不能大量食用蜂蜜。一般來說，每天食用蜂蜜的量不宜超過10 - 15克。過量食用會導致短時間內(nèi)血糖急劇上升，不利于血糖的穩(wěn)定控制。

4. 食用時間：選擇合適的時間食用蜂蜜也很重要。比如在兩餐之間，血糖相對穩(wěn)定且處于較低水平時，少量食用蜂蜜，身體有足夠的時間來代謝其中的糖分，對血糖的影響相對較小。而如果在餐后馬上食用蜂蜜，會使餐后血糖升得更高。

5. 其他飲食搭配：如果職場人在食用蜂蜜的同時，攝入了較多其他高糖、高脂肪的食物，那么整體的血糖負荷會增加，蜂蜜就更容易成為“甜蜜陷阱”。相反，如果能搭配富含膳食纖維、蛋白質等營養(yǎng)成分的食物，如蔬菜、豆類等，可在一定程度上減緩蜂蜜中糖分的吸收速度，降低對血糖的影響。

6. 藥物影響：職場人血糖高通常需要服用降糖藥物，如二甲雙胍、格列齊特、阿卡波糖等。蜂蜜可能會與某些藥物發(fā)生相互作用，影響藥物療效或增加不良反應的發(fā)生風險。因此，在食用蜂蜜前，應咨詢醫(yī)生是否會與正在服用的藥物產(chǎn)生沖突。

綜上所述，職場人血糖高時，蜂蜜不一定是“甜蜜陷阱”，但需要綜合考慮多方面因素。在食用蜂蜜時，要密切關注血糖變化，嚴格控制食用量和時間，并結合自身的血糖控制情況和飲食搭配。如果對食用蜂蜜存在疑慮，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。